Malzemeler:
3 dolu yemek kaşığı tane sumak (35 Gram)
2 su bardağı sıcak su (440 Gram)
1 tatlı kaşığı tuz (7 Gram)
patlıcanı suda bekletmek için:
1 Kilo patlıcan
1 Dolu tatlı kaşığı tuz (10 Gram)
1 Dolu tatlı kaşığı şeker (10 Gram)
Yemeği pişirmek için:
1 yemek kaşığı sıvı yağ (10 Gram)
400 gram kuzu kuşbaşı et
yarım çay bardağı sıcak su (50 Gram)
1 adet kuru soğan
4-5 adet sarımsak
3-4 adet domates
4-5 adet sivri biber
1 yemek kaşığı tereyağı (10 Gram)
karabiber
KAYNAK
“DİYARBAKIR USULÜ MEFTUNE YEMEĞİ TARİFİ -MUTLAKA DENEMELİSİNİZ” üzerine 17 yorum
İlk
Eline sağlık ????
Çok güzel olmuş ???? ellerinize sağlık ????????
Ellerinize sağlık bir Diyarbakırlı olarak tebrik ediyorum çok güzel yaptınız ????
Ellerine emeğine sağlık komşum güzel görünüyor
спасибо за рецепт супер ????????????????????????♀️
38 ???? çok güzel görünüyor ???? ???? ????
Sumak cok eksi bir sey. Yemek cok eksi olmuyor mu. Ellerinize saglik.
Ellerine sağlık afiyet olsun
Elinize sağlık biraz zahmetli olmus denemeye değer
Elinize saylık ☝️????????????
Elinize sağlık afiyet şeker olsun ????????
Elinize sağlık
Ellerine sağlık arkadaşım harika oldu afiyet bal şeker olsun
كوردستان
????????????????
ellerine sağlık 🙂