✨ YAZ SEBZELERİ İLE YAPABİLECEĞİNİZ 5 FARKLI YEMEK TARİFİ ✨

Kabak Sote
Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet kırmızı kapya biber
3 adet Girit kabağı
2 diş sarımsak
1/2 limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Biberiye
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
Soğan ve biberleri yarım ay şeklinde doğrayın.
Kabakları da ince şekilde doğrayarak kenara alın.
Bir tavaya zeytinyağı ve soğanları alın iyice kavurun.
Bir süre sonra kırmızı biberi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Son olarak kabakları da ilave ederek istediğiniz pişme seviyesinde pişirin.
Kapatmadan önce limon suyu, biberiye ve baharatları ekleyin.
Afiyet olsun.

—

Zeytinyağlı Türlü
Malzemeler:
1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 avuç taze fasulye
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
Patlıcanı şerit şerit soyun.
Patlıcanı havuç ve kabakla birlikte küp küp doğrayın.
Fasulyelerin uç kısımlarını alıp üçe bölün.
Soğanı minik minik küpler halinde doğrayın.
Domatesi de soyduktan sonra küp küp kesin.
Tencereye zeytinyağını alın.
Soğanlarla havuçları ekleyip bir süre kavurun.
Bir süre sonra salçayı ekleyin ve kavurma işlemine devam edin.
Salçayla kavurmanın ardından sebzeleri ekleyin ve pişirmeye devam edin.
Domatesleri de ekledikten sonra tuzunu ve karabiberini ekleyip son bir kez çevirin.
Üzerini geçmeyecek şekilde kaynar su ekleyin.
Sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun.

—

Zeytinyağlı Taze Fasulye
Malzemeler:
500 gr taze fasulye
1 adet soğan
3 adet domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
Fasulyeleri güzelce yıkayın.
Daha sonra uçlarını temizleyip dilediğiniz şekilde bölün.
Soğanı ve domatesleri küp küp doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını ve soğanları alın.
Bir süre kavurduktan sonra fasulyeleri ilave edip kavurmaya devam edin.
Sonrasında domatesleri de ekleyip karıştırın.
Kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Son olarak tuz ve karabiber ekleyip sıcak bir şekilde yoğurtla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

—

Zeytinyağlı Çanak Enginar
Malzemeler:
6 adet çanak enginar
1 bardak bezelye
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 – 2 avuç dereotu
1 çay kaşığı şeker
1/2 su bardağı su
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Yapılışı:

Enginarları kararmaması için limonlu suda bekletin.
Havuç, patates ve soğanları ufak küpler şeklinde doğrayın.
Dereotunu da minik minik kıyın.
Bir karnıyarık tenceresine zeytinyağını alın.
Soğan, patates, havuçlar ve bezelyeleri tencerede kavurun.
Üzerine dereotunu ekleyin.
Enginarları tencereye alıp iç malzemeyi çanakların içine doldurun.
Üzerine tuz, karabiber, şeker ve suyu ekleyin.
Enginarları yumuşayıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun.

—

Zeytinyağlı Bamya
Malzemeler:
600 gr bamya
3 adet domates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1.5 su bardağı sıcak su
1/2 limon suyu
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:
Bamyaların üst kısımlarını soyarak ayıklayın.
Soğanları ve domatesleri küp küp doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağı ve soğanları alın ve iyice kavurun.
Soğanlar hafif kızarınca salçaları ekleyin ve karıştırın.
Bamyaları da ekleyip bir süre çevirin.
Son olarak domatesi ekleyip kendini salması için bir müddet daha pişirin.
Domatesler ve bamyalar iç içe geçtikten sonra limon suyu ve tuzu ekleyin.
Son olarak sıcak suyu gezdirip orta ateşte pişmeye bırakın.
Bamyalar yumuşayınca ocağın altını kapatın.
Sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UC_DGBOTkB6uMAiZlbxYScYA/join

#diyetyemekleri #andaçyeşilyurt #sağlıklıbeslenme
Thank you Thank you Laughs [Applause] Foreign [Applause] Thank you foreign [Applause] [Applause] Thank you foreign Foreign [Applause] fire S

KAYNAK