Kebapçıda dört gözle beklenen o minikler bu akşam bizim sofrada! Emin olun bir tanesiyle asla yetinmeyip bütün tepsiyi yiyeceksiniz! Fındık Lahmacun Nasıl Yapılır? diye merak ediyorsanız işte tarifi; Hamuru için; 300 gr un Bir tutam tuz 3-4 gr yaş maya 3-4 YK ılık su Bir tutam şeker 1 SB su İçi için; 300 gr orta … Devamını oku
Eğlenceli mutfağımızın konuğu olun: http://bit.ly/1MH0ZfU Tepsi kebabı, nam-ı diğer lahm-ı sini, Antakya’ya ait olan lezzetli yemeklerden sadece biri. Tepsinin içerisinde dev bir sebzeli köfte olarak gözükse de aslında o her şeyiyle özel bir kebap. Eti, sebzesi özenle seçiliyor, tüm bu malzemeler birlikte zırh ile ufak parçalara ayrılıyor ve ortaya müthiş bir tat çıkıyor. Bu noktada … Devamını oku
Patlıcanın etle mükemmel buluşması değil de ne! Biz ekipçe dibini sıyırdık şimdi sıra sizde! Kolay Alinazik Nasıl Yapılır? diye merak ediyorsanız işte tarifi; 200 gr yoğurt 2-3 adet patlıcan Tuz 2 diş sarımsak 300 gr dana kuşbaşı 1 YK tereyağı 1 YK salça Tuz Karabiber Pul biber Kekik 1/2 SB su Patlıcanları közleyin. Sonrasında kabuklarından … Devamını oku
“En mükemmel pilavı ben yaparım tane tane olur” diyenler buradaysa başlıyoruz! Mis tereyağı kokusu ve tane tane pilav kavurmanın yanına en güzel gidecek şey! Mükemmel Pilav Nasıl Yapılır? diye merak ediyorsanız işte tarifi; 2 su bardağu baldo pirinç 3 su bardağı tavuk suyu 1/3 su bardağı arpa şehriye 3 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı … Devamını oku
Her yerin kebabı kendine! Bugün mutfakta Bodrum’dan enfes Çökertme Kebabı var! Bol bol sosu ve çıtır patatesleriyle parmaklarınızı yemeye hazırlanın… Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır? diye merak ediyorsanız işte tarifi; 300 gr biftek 1 adet soğan 2 diş sarımsak Pul biber Kekik Tuz 4 YK sirke 2 adet patates 2 YK zeytinyağı 1 YK domates salçası … Devamını oku
Ahh annemizin kuru dolmaları… Hem acılı hem ekşili işte annenizin mutfağından sonra yiyebileceğiniz en güzel dolma! Ekşili Kuru Dolma Nasıl Yapılır? diye merak ediyorsanız işte tarifi; 6 adet kuru patlıcan 6 adet kuru biber 200 gr yağlı bıçak kıyması 1 SB pirinç 1 adet soğan 5 diş sarımsak 2 YK Antep salçası 1/2 TK acı … Devamını oku
Tıpkı dışarıdaki gibi kocaman bir döneri evde yapamaya ne dersiniz? Bütün aileye ziyafet vermek bu olsa gerek! Et Döner Nasıl Yapılır? diye merak ediyorsanız işte tarifi; 2 kg et 2 adet patates 3 YK salça 2 YK toz kırmızı biber 1 YK sarımsak tozu 1 YK kekik 1 YK kimyon 1 YK tuz 1 YK … Devamını oku
Bodrum’un en güzel yanı tabii ki deniz kum güneş’i değil! Çıtır çıtır bodrum mantısı bu akşam sofraya davetli! Bodrum Mantı Nasıl Yapılır? diye merak ediyorsanız işte tarifi; Hamuru için; 2 adet yumurta 2 YK su 2,5 SB un 1/2 TK tuz İçi için; 100 gr kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Süslemek için; Süzme Yoğurt … Devamını oku
Kısa sürede pişirebileceğiniz bu lezzetli tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Malzemeler (2 – 3 Kişilik): 1 kuru soğan 2 diş sarımsak 1 kırmızı biber (kapya) 1 yeşil biber (çarliston) 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı tuz (isteğe göre azaltılabilir) 1 rendelenmiş domates Yarım çay kaşığı köri Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber Yarım çay … Devamını oku
