Yılların Tarifi Hünkar Beğendi!❤️ Tel tel ayrılan etiyle bir klasik????
Ramazan sofralarının en nefis tarifi; Hünkar Beğendi! ❤️ eski kaşarlı beğendi, üzerine uzun pişmiş, tel tel ayrılan eti ???? patlıcanları soymadan evvel, bir kaba alın ve üzerini streçle kaplayıp 10 dakika bekletin. bu işleme terletme denir ve sayesinde patlıcanlar pıt diye soyulur. (bir diğer not; soyamadığınız azıcık kabuk lezzet katar????) (bu arada kısa bir not … Read more
