Malzemeler 125 gram tereyağı 1 bardak un 1 litre süt 170 gram şeker 1 paket vanilin Çikolatalı puding için 500 ml süt 2.5 yemek kaşığı kakao 1.5 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı Mısır nişastası 60 gram şeker 50 gram bitter çikolata 3-4 adet orta buz küpü Üzeri için kakao Hazırlanışı: Erimiş tereyağın üzerine unumuzu … Read more
3 adet patates 2 adet yumurta 3-4 yemek kaşığı un (yumurta büyüklüğüne unu ayarlayın ben dört kaşık ekledim) Birer tutam dereotu, maydanoz, tazesoğan Tuz,karabiber,pulbiber, tozbiber Patatesler rendelenir geniş bir kaba alınır. Tüm malzemeler katılır ve iyice elle yoğurulur. Tavaya sıvıyağ koyup kızdırılır. 1 yemek kaşığı mücverden tavaya dökülür ve hafif bastırılır arkalı önlü kızartılır. Sosu … Read more
2 su bardağı ince bulgur 1,5 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tuz Salçalı sosu için: 1 büyük kuru soğan 1,5 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kuru nane Yarım çay bardağı sıvıyağ Kıvırcık, taze soğan, maydanoz 1 limon suyu 1 yemek kaşığı nar ekşisi Bulguru … Read more
Yarım kilo taze börülce 1 büyük kuru soğan 3 büyük domates 2-3 diş sarımsak Tuz, 1 adet küp şeker Sızma zeytinyağ Börülcelerin uçlarını temizleyip arzu ettiğiniz boyda kesiyoruz. Yıkayıp süzgeçte bekletiyoruz. Tencereye zeytinyağı alıp soğanları biraz kavuruyoruz. Ardından taze börülceyi ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz. Küp doğranmış domatesi, sarımsağı ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. … Read more
Tavuk göğsü kısmı için: 125 gram tereyağ 1 su bardağı un 1 litre süt 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya Terayağını tencereye alıp eritelim. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütü, şekeri döküp pişirelim. Göz göz olup piştikten sonra vanilyayı ekleyip blendırdan geçirelim. Küçük boy borcama döküp üzerinin kabuk bağlaması için kenarda bekletelim. Supangle … Read more
Sosu için: 1 tatlı kaşığı tereyağ 2 tatlı kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı domates sosu 1 su bardağı su Tuz, karabiber Sosis Turşu, garnitür, mısır, kornişon turşu, 1 adet haşlanmış patates, tuz, mayonez Sandviç ekmeği Sosu için tereyağ, salça, sosu pişirin. Üzerine tuz, karabiber ve suyu döküp kaynatın. Sosislere çizik atıp sosun içinde pişirin. … Read more
Pastacı kreması için: 1 litre süt 2 adet yumurta sarısı 1 su bardağı toz şeker 3 dolu yemek kaşığı un 3 dolu yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilin 1 paket toz kremşanti 50 gram beyaz çikolata Kremşanti, vanilya, çikolata hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişiyoruz. Ilındıktan sonra vanilya, çikolatayı ekleyip karıştırın. Kremşantiyi ekleyip çırpıyoruz. Üzerine … Read more
Kreması için: 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı Piştikten sonra: 1 paket krema (200 ml) 1 paket vanilya (opsiyonel) 1 tatlı kaşığı granül kahve 1 paket bitter çikolata Muhallebisi için süt, şeker, nişasta, yumurta sarısı, unu tencereye alıp pişirelim. Göz göz … Read more
200 gram oda ısısında tereyağ 270 gram toz şeker (1,5 su bardağı) 50 gram kakao (yarım su bardağından biraz fazla) 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi 1 paket vanilya 1 paket kabartmatozu 250 gram un (2 su bardağı +1 yemek kaşığı) Fıstık ezmeli kreması için: Yarım su bardağı şekersiz fıstık ezmesi 1 … Read more
