3 adet patates
2 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı un (yumurta büyüklüğüne unu ayarlayın ben dört kaşık ekledim)
Birer tutam dereotu, maydanoz, tazesoğan
Tuz,karabiber,pulbiber, tozbiber
Patatesler rendelenir geniş bir kaba alınır. Tüm malzemeler katılır ve iyice elle yoğurulur. Tavaya sıvıyağ koyup kızdırılır. 1 yemek kaşığı mücverden tavaya dökülür ve hafif bastırılır arkalı önlü kızartılır.
Sosu için:
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı normal yoğurt
1 diş sarımsak
Kuru nane, pul biber
Dereotu
Afiyet olsun
KAYNAK
