Mezeler

Meze sevenlerin mutlaka kaydetmesi gereken çok güzel bir tarifle geldim bugün. Mantarlı mükemben yapıyoruz. Yapımı aşırı pratik ama sofraya getirdiğinizde sanki çok uğraşılmış gibi görünen çok lezzetli bir tarif. Mutlaka sizler de deneyin. İlk olarak mantarlarımı doğrayıp güzelce pişirmekle başlıyorum. Bunun için bir tavanın içerisine sıvı yağ, tuz ve mantarları alıp güzelce kızarana kadar pişiriyorum. … Devamını oku

burkya @burkya ATOM MEZE👇🏻 Malzemeler 4-5 y.k Süzme yoğurt 4-5 adet Acı Kuru kırmızı biber 1 diş sarımsak 4-5 y.k zeytinyağı Tuz Not:İsteğe göre bir adet köz kemer patlıcan ilave edilebilir Üzeri için 3-4 Adet Acı Kuru kırmızı biber 1y.k tereyağı 1 çay k. Kırmızı toz biber 1 y.k Ceviz Yapılışı Biberleri bir kabın içine … Devamını oku

zeyythecooky Eğer evinizde bu malzemeler varsa kesinlikle deneyin. Adeta renk cümbüşü oluyor her sofrayada çok yakışır 🫠🫠 Malzemeler; 1 adet küçük boy mor lahana 4 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt 6-7 adet ceviz 1 çay bardağı haşlanmış mısır (Bunlar ana malzemelerdi) Ovalamak için tuz Üzerine; Toz biber Sıvıyağ Birde yukarda yazdığım cevizler olacak Dereotuyla … Devamını oku

KÖZ BIBER MEZESI Malzemeler; 2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı haşlanmış mısır 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber 1 diş sarımsak 1 tutam dereotu Tuz Üzeri için; 9-10 adet ceviz 1 tatlı kaşığı toz biber 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı Hazırlanışı; Biberleri közleyin.istediğiniz büyüklükte doğrayın.Yoğurtu kaseye alıp çırpın biberleri,haşlanmış mısırları ve ince ince kıydığınız dereotunu ekleyin.Sarımsağı … Devamını oku

Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂 Patlıcan mezesinden neden fazla kişi bahsetmiyor? Bu damak tadınızı değiştirecek bir lezzet. Büyük bir patlıcan alın, doğrayın ve altın rengi olana kadar fırınlayın. Şimdi iki diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz limon suyu ile ezin. Biraz tuz, karabiber ve bir avuç doğranmış maydanoz ekleyin. Ve … Devamını oku

Bir dakikada deniz börülcesi yapıyoruz. Haydi başlayalım. Kattle’da kaynattığım suyu tencereme koydum. Kaynamaya başladıktan sonra deniz börülcelerimi tencereme ekledim. Daha sonra kapağını böyle kapattım ve 20 dakika kaynattım. 20 dakikayı geçmesin. Sonra sosuma başladım. 1 adet limon, 2 adet sarımsak ve bolca zeytinyağı. Sonra bir tutam da tuz ekleyip güzelce tuz eriyinceye kadar karıştırdım. Bu … Devamını oku