Meze sevenlerin mutlaka kaydetmesi gereken çok güzel bir tarifle geldim bugün. Mantarlı mükemben yapıyoruz. Yapımı aşırı pratik ama sofraya getirdiğinizde sanki çok uğraşılmış gibi görünen çok lezzetli bir tarif. Mutlaka sizler de deneyin. İlk olarak mantarlarımı doğrayıp güzelce pişirmekle başlıyorum. Bunun için bir tavanın içerisine sıvı yağ, tuz ve mantarları alıp güzelce kızarana kadar pişiriyorum. Bir yandan da patlıcanlarımı közledim. Güzelce maydanozlarla birlikte doğruyorum. Süzme yoğurduma ekliyorum bunları. Sarımsak ekliyorum. Tuz, limon suyu, zeytinyağı ve en son tahin ekleyip güzelce karıştırıyorum. Tabağın en altına yoğurtlu karışımı yaydıktan sonra üzerine kızaran mantarlarımı ilave ediyorum ve en son tereyağı eritip süslüyorum. Mezeniz hazır. Gerçekten dediğim gibi çok kolay yapımı ama çok seveceğinize eminim. Şimdiden herkese afiyet olsun.
KAYNAK
“yine muhteşem bir meze #lezzetli #pratiktarifler #sebzeyemekleri #yemektarifi#yemek #salatatarifi” üzerine bir yorum
Tessekkurler♥️♥️