Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Patlıcan mezesinden neden fazla kişi bahsetmiyor? Bu damak tadınızı değiştirecek bir lezzet. Büyük bir patlıcan alın, doğrayın ve altın rengi olana kadar fırınlayın. Şimdi iki diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz limon suyu ile ezin. Biraz tuz, karabiber ve bir avuç doğranmış maydanoz ekleyin. Ve işte bu kadar. Ağız sulandıran yapımı kolay bir patlıcan mezesi. Herkes bir tabak daha isteyecek. Sıcak pide veya sevdiğiniz krakerlerle servis etmeyi unutmayın. Bu tarifi beğendiyseniz bize beğeni bırakmayı ve daha lezzetli fikirler için kanalımıza abone olmayı unutmayın.
KAYNAK
Patlıcan mezesi
Bu patlıcan mezesi, fırınlanmış patlıcanın çeşitli malzemelerle ezilmesiyle hazırlanır.
Malzemeler
- Büyük bir patlıcan
- İki diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Biraz limon suyu
- Biraz tuz
- Karabiber
- Bir avuç doğranmış maydanoz
Hazırlanışı
- Patlıcanı doğrayın ve altın rengi olana kadar fırınlayın.
- Fırınladığınız patlıcanı iki diş sarımsak, zeytinyağı ve limon suyuyla ezin.
- Tuz, karabiber ve doğranmış maydanozu ekleyin.