Bu yemeği bilen kalmadı! Eski ninelerle ölen sır Yemek Tarifi NOHUT PATLICAN PAÇASI

Unutulan yemek tariflerinde yanlış anlatılan unutulmuş yemek kitaplarında tarifi binde bir bulunan yemek tarifi patlıcan paçası. Patlıcan yemeklerini sevenler için bir diğer adı nohutlu patlıcan karması olan nefis tarif. Bu tarif sayesinde nohut sevmeyen kalmadı. Ninelerin anneannelerin babaannelerin eski asırlık ev yemeği. Yetmiş yaşın altında yaşlıların bile bilmediği eski ustalarla ölen sır yemek tarifi. Sizde benim gibi hep aynı tariflerden bıktıysanız bu hiç bir yerde bulamayacağınız nohutlu patlıcan tarifi damaklarınızı şenlendirecek. Benim gibi patlıcan sevenseniz buyurun mutfağa tüm aile yemek yeme zevkine. Türk mutfağında yer alan bir özel yemek tarifi. Ana yemeklerin kralı
MALZEMELER
patlıcan
nohut
kuşbaşı et
un
soğan
sarımsak
tereyağı
zeytinyağı
tuz
karabiber
kırmızı toz biber
pul biber
maydanoz
sıcak su

#yemek #yemektarifi #nohut #nohutyemeği #patlıcan #patlıcanlıyemekler
As jy soos ek die smaak van ou kos mis, is die smaak van die kos wat jy voorheen geëet het steeds in jou verhemelte, soos ons oumas en oumas dit gemaak het. Kom ons gebruik ‘n teeglas, kom ons doen dit in moderering, sodat daar geen vraagtekens in ons gedagtes is nie. Ons sal eiervrugdrawers maak, wat deur ou ambagsmanne in ambagsrestaurante gemaak is, maar nie meer vandag gemaak word nie. Ek gebruik ‘n halwe kilo kalfsvleis, enige iemand kan lamsvleis gebruik, maar as jy kalfsvleis gebruik soos ek, moet jy bietjie olyfolie bo-oor gooi. Maar as jy dit met lamsvleis maak, is daar geen behoefte aan olyfolie nie. Selfs die pot wat ons in hierdie resep gebruik, is baie belangrik . Gebruik die grootste pan in die huis en die pot Dan gooi ek al die oorblywende olyfolie in die pan . As hulle groot is, 2 eiervrugte is dat ons die eiervrugte heeltemal sal skil gaan die eiervrugte dadelik gebruik , is dit nie nodig om hulle in water te week of te sout nie. Ek het die eiervrugte dadelik skoongemaak Omdat hulle klein is , sou ek hulle in 3E-stukke sny Kom ons gaan voort totdat dit alles aan die pan raak, ek laat dit omgekeer word aan die agterkant van die eiervrugte sien ek dat dit nie te veel gebraai moet word nie, is genoeg vir my 2 minute, ek neem die eiervrugte en syg hulle saam met die olie. Ek kyk na die olie as daar nie olie is nie . Ek voeg die vleis by ek is op hoë hitte ek hou baie daarvan as die [Musiek] stukke aan die pot vassit. wanneer daar geen rou kant oor is nie, op die hoogste hitte Hier, op die hoogste hitte, nadat ek dit so gedraai het, smeer ek dit op hoë hitte, ui In hierdie gereg is die ui heeltemal Opsioneel , Ek gee 4E vir die ui, jy kan dit nie gebruik as jy wil nie, kyk dan daarna , ek gooi dit in dieselfde vorm, ek sny dit nie in klein stukkies nie, dit is presies dit, let op hoe ek doen dit, maak dit dieselfde vorm As jy ‘n baie lekker maaltyd gaan eet, is sout maklik om te verhard, moenie bekommerd wees nie, nie elke kos is dieselfde nie, swartpeper, so graag as wat jy daarvan hou Ek is nog steeds op hoë koors, ek wil nie hê dat enige rou dele moet oorbly nie, laat dit verder kook, kyk, ek is op die hoogste hitte, skud dit, meevaller, ons verloor dit weer in die hitte, As jou knoffel klein is , sny dit in die helfte dat ons altyd my oumagrootjie se stukke namaak Ons kook dieselfde ding wat my ouma gekook het Nou is die belangrike punt dat ons kalfsvleis gebruik het, dus gebruik ons ​​botter omdat ons kalfsvleis gebruik het, maar as ons lamsvleis gebruik het. behoefte aan botter Ek sit ‘n eetlepel botter op, sit die deksel op, sonder om aan die botter te raak, op hoë hitte vir 5 minute, dan sit ek dit so aan hoë hitte. Sien jy die sap van die vleis, die geur van die knoffel, die geur van die vleis . Kyk nou hier, ek maak die middel oop ? meel ​ ​dat ons dit reg gedoen het Die meel plak glad nie, dit is beslis nie te veel nie. Nou hier draai ons die hitte af na laag het dit toe gekook, sodat die video nie langer word nie Ek wys nie daar nie, ‘n glas kekerertjies Kyk, laat ek jou weer wys, ek voeg geen note by wat voorheen gekook is nie, sit die vorige aand in water en ek is nou op lae hitte. Wees versigtig, ek voer die noot so word geflous deur die wat sê hulle hou nie baie van nee nie , maar dit is wonderlik in sommige geregte. Kyk net , ek meng dit van onder tot bo. Ek wil beslis nie hê dat die eiervrugte beskadig word nie. Kom ons meng dit almal saam sal daarvan hou. Laat ons dan ‘n glas gebruik, sodat daar geen vraagtekens in die glasgrootte sal wees nie . Kom ons probeer eers ‘n glas water en sien of dit warm is. Ek voeg dadelik nog ‘n glas by en sê: " Ek wil nog ‘n kwartglas hê." , dan sit ek die stoof aan, wag vir die water om te kook, en nadat ek sien dat dit kook, draai ek die hitte af en dan het ek die deksel toegemaak. Ons het die eiervrug gebraai Ons het die uie doodgemaak. Ons het eintlik vleis gebruik. Ons kook dit totdat dit gaar is. Pietersielie is ‘n moet vir hierdie gereg Ek was van plan om dit te los , want ek het nie pietersielie nie die pietersielie wat daar oorgebly het Glo my, ons sou dit tevergeefs gemaak het sonder pietersielie Kom ons vou die resep so toe: Ten minste ‘n halwe skilpad pietersielie minute. Kan jy die kleur sien Sodra jy die kleur kry, kom ons kyk of dit te donker is , jy sal nie die smaak daarvan glo nie. Jy sal wens dat dit sop is, en jy sal dit in die vorm van sop drink . dit is maklik en ons sal kyk of die vleis gaar is. Die belangrikste ding is of die vleis gaar is of nie Goed, dan skakel ek die stoof af vir ons, hoe meer pietersielie, hoe lekkerder sal dit wees sodat ons dit kan versier terwyl ons ‘n bord maak . dan meng ek dit met ‘n nuwe lepel. Want ‘n paar mense sal dit eet. Kom ons wys hulle albei, twee borde nou, kom ons vat dadelik ‘n lepel. Dink jy daar is ‘n kans dat dit smaakloos sal wees. Dink jy dat as ons dit vir jou in ons eerste bord gebring het , sou jy dink dat hierdie kleure sou jy na die skoonheid van die bord kyk, ons sit dit weer reg in die middel van die bord, ‘n eetlepel botter, ‘n eetlepel olyfolie, nog ‘n olie, ‘n teelepel rooipeperpoeier voor dit smelt, ‘n teelepel brandrissie en wie dit wil hê, die manier om dit te bedien is so, jy sit olie op, wat jy ook al wil, dit is van die baie warm kant af ek hou dit so, jy kan ‘n bietjie byvoeg pietersielie en kom ons proe dit nou , wat dink jy sal die gewone een, wat geen olie op die bokant verbrand nie, sien Maak jou mond oop van die vleis, die eiervrug, die keker-ertjies, die meel, veral die water, maak jou mond oop, maak seker om dit te proe . Jy sal sê: "Ons het nog nooit so ‘n lekker eiervrug geëet nie. Teak is ‘n wonderlike resep Ek lewer kommentaar op die eerste gereg. Kyk , jy het my nog nooit so gehoor nie neem ‘n bietjie meer en maak dit oop." Maak jou mond oop en proe dit. Dit is ook wonderlik. Hierdie is ook ‘n show , maar laat ek jou dit vertel. As jy vra watter een jy verkies, die een sonder olie bo-op is vir my lekkerder Maak jou mond oop en proe dit weer. Maar enigiemand wat my smaak vertrou , moet beslis hierdie resep probeer en dit maak. inteken natuurlik Ek het nooit vergeet nie, ek sal nooit vergeet nie, dankie almal, weereens dankie Groete aan almal, probeer dit .

KAYNAK