😋Her Akşam Pişirmek İsteyeceğiniz Bir Yemek Tarifi💯

Tavuklu hamur ve nohut yemeği

Tavuk haşlanır; hazırlanan hamur sarımsaklı suda pişirilir ve nohut, tavuk ile biberli yağ sosuyla bir araya getirilir.

Malzemeler

• İki parça kalça eti
• Bir parça göğüs eti
• 7 su bardağı su
• Tavuk için 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir tane yumurta
• Hamur için 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ılık su
• Toplamda 2,5 su bardağı un
• Hamurun pişirme suyu için 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Sarımsak
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı biber

Hazırlanışı

1. Kalça ve göğüs etlerini tencereye alın; 7 su bardağı sıcak su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip orta ateşte haşlayın.
2. Yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay bardağı ılık su ve toplamda 2,5 su bardağı unla sert bir hamur yoğurun.
3. Hamuru buzdolabı poşetine sarıp 15 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen hamuru açın ve kesin; istediğiniz şekli verebilirsiniz.
5. Haşlanan tavuğu alın ve kaynayan suya sarımsak ekleyin.
6. Hamurları kaynayan suya ekleyip 7 dakika pişirin.
7. Hamurlar suyun yüzeyine çıktığında 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin.
8. Hamurları tabağa alın ve üzerine 1 su bardağı haşlanmış nohut ekleyin.
9. Tereyağı ve sıvı yağı kızdırın; 2 tatlı kaşığı biber ekleyip ocağı kapatın.
10. Nohutları, tavuk etlerini ve biberli yağ sosunu hamurların üzerine ekleyip hemen servis edin.