Bugün sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan nefis bir etli nohut yemeği hazırlıyoruz.
İşte ihtiyacımız olan malzemeler.
Yarım kilo kuşbaşı doğranmış et
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
Tuz
Pul biber
Öncelikle yarım kilo kuşbaşı doğranmış etimizi hazırlıyoruz.
Etlerimizi bir tencereye alıp yumuşayana kadar güzelce haşlıyoruz.
Bu sırada bir adet kuru soğanı yemeklik olacak şekilde doğruyoruz.
Tenceremize üç yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz ve doğradığımız soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Soğanlarımız pembeleşince iki yemek kaşığı salça, tuz ve pul biberi ilave ediyoruz.
Salçanın kokusu çıkıp lezzeti ortaya çıkana kadar yaklaşık iki dakika daha kavuruyoruz.
Şimdi haşlayıp yumuşattığımız etleri tencereye ekliyoruz.
Ardından bir buçuk su bardağı haşlanmış nohudumuzu da ilave ediyoruz.
Et ve nohutları salçalı karışımla bütünleşene kadar birkaç kez güzelce karıştırıyoruz.
Şimdi malzemelerin üzerini geçecek kadar, yaklaşık altı su bardağı kaynamış suyu ekliyoruz.
Etli nohutumuzu orta ateşte yaklaşık on beş dakika daha kaynatıyoruz. Böylece tüm lezzetler birbirine güzelce karışıyor.
Yemeğimiz hazır. Sıcak sıcak servis tabağına alıyoruz.
Mis gibi etli nohutumuz sofraya hazır. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Daha fazla pratik ve kolay tarif için kanalımıza abone olmayı unutmayın!
Pratik & Kolay Yemek Tarifleri… Mutfağınızda lezzetin en kolay hali!
Etli nohut yemeği
Kuşbaşı et ve haşlanmış nohutla hazırlanan etli nohut yemeği, salçalı karışım ve baharatlarla pişirilir.
Malzemeler
- yarım kilo kuşbaşı doğranmış et
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- tuz
- pul biber
- yaklaşık 6 su bardağı kaynamış su
Hazırlanışı
- Kuşbaşı doğranmış eti bir tencereye alıp yumuşayana kadar haşlayın.
- Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
- Tencereye sıvı yağı ekleyin ve doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Soğanlar pembeleşince salça, tuz ve pul biberi ekleyin; salçanın kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika daha kavurun.
- Haşlayıp yumuşattığınız etleri tencereye ekleyin.
- Haşlanmış nohudu ilave edin ve et ile nohudu salçalı karışımla bütünleşene kadar birkaç kez karıştırın.
- Malzemelerin üzerini geçecek kadar yaklaşık 6 su bardağı kaynamış su ekleyin.
- Etli nohudu orta ateşte yaklaşık 15 dakika daha kaynatın.
- Yemeği sıcak olarak servis tabağına alın.