Yemek Yapmaya Yeni Başlayanlara Şef Gibi Hissettiren Kolay ve Şık 4 Tarif (1.Bölüm) Yemek Tarifleri

Mutfağa atılan o ilk adımda sizi cesaretlendirecek, sunumuyla fark yaratıp yine de siz çok yormayacak, hızlıca yapılan şık tariflerle karşınızdayız!

Bu tarifler sizi bir şef gibi hissettirecek!

Tarifler:
00:00 Giriş
00:08 Tavuk Tirit Tarifi
03:17 Kabak Sandal Tarifi
04:45 Frittata Tarifi
08:16 Pratik Cordon Bleu Tarifi

TAVUK TİRİT
1/2 adet ekmek (bayat ekmek de kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet iri küp doğranmış tavuk bonfile
1 çay kaşığı tuz
karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı domates püresi
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
sarımsaklı yoğurt (arzuya göre)

1-) Ekmeği önce eninden yarıya kesin ve daha sonra uzunlamasına kesip küp küp doğrayın.
2-) Küp doğradığınız ekmekleri 160 derece fırında 15 dakika fırınlayın.
3-) Orta boy bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte küp doğranmış tavukları 15-18 dakika soteleyin. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın.
4-) Soğanları iri küpler halinde doğrayın.
5-) Orta boy sos tenceresinde tereyağı ve sıvı yağı kızdırın, soğanları da ekleyip pembeleşinceye kadar 5-7 dakika kavurun. Üzerine domates püresi, tuz ve karabiberi ekleyip kaynayana kadar pişirin.
6-) Domates sosu kaynadıktan sonra altını kısın ve 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
7-) Pişen malzemeleri sırasıyla kızarmış ekmek, domates sosu, sarımsaklı yoğurt ve sotelenmiş tavuk olarak tabağa dizin ve dereotu serpiştirerek servis edin.

KABAK SANDAL
2 adet kabak
2 (tepeleme) yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 (tepeleme) yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
1 avuç doğranmış dereotu

1-) Kabakları sirkeli suda beklettikten sonra yıkayın ve çatalla uzunlamasına şekil verin, uç kısımlarını kesin.
2-) Ortadan ikiye kestiğiniz kabakların çekirdekli kısımlarını kaşık yardımıyla çıkarın ve içini oyun.
3-) Kabakları 5 dakika kaynar suda haşlayın.
4-) Peynirleri ve doğranmış dereotunu bir kasede karıştırın ve haşlanmış, suyu süzülmüş olan kabakların içerisine doldurun.
5-) 200 derece fırında 15 dakika pişirin.

FRITTATA
1 adet patates (küp doğranmış)
1/2 demet ıspanak
6 adet mantar
8 adet kiraz domates (çeri domates)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet kuru domates (şerit doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
4 adet yumurta
1/2 çay kaşığı tuz

1-) Patatesleri küp küp doğrayın.
2-) Ispanakları ince ince doğrayın.
3-) Mantarların kabuklarını soyup dörde bölün.
4-) Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin.
5-) Kızgın yağda patatesleri altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
6-) İkişer dakika arayla doğradığınız malzemeleri de tavaya ekleyin. Kuru domates, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
7-) Bir kasede yumurtaları tuzla birlikte çırpın.
😎 Tavadaki malzemelerin üzerine yumurtayı dökün ve 5 dakika ocakta pişirin.
9-) Üzeri hafif sulu şekildeyken 185 derece fırında da 5 dakika pişirin.
10-) Fırından çıkarıp bir tabağa aktarın ve doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin.

PRATİK CORDON BLEU

2 adet tavuk bonfile
2 dilim dana jambon ( her bir tavuk için 2 dilim, toplamda 4 kullandık)
2 dilim kaşar peyniri her bir tavuk için 2 dilim, toplamda 4 kullandık)
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 paket hazır pane harcı

1-) Tavuğun ince kalan kısımlarını alın ve tavuğu enine doğru birbirinden ayrılmayacak şekilde kesin.
2-) 2 adet jambonu tezgaha dizin ve kaşar peynirinin etrafına sarın.
3-) Kaşar peynir ve jambonu tavuğun arasına yerleştirin ve malzemeler dışarıya taşmayacak şekilde kürdanla tutturun.
4-) Yumurtayı bir kasede unla birlikte çırpın.
5-) Hazırladığınız tavuğu önce çırpılmış yumurtaya sonra pane harcına batırın.
6-) Isınmış, çok kızgın olmayan yağda her tarafı nar gibi kızarana kadar pişirin.
7-) Tavuklar piştikten sonra kürdanları çıkarın ve sıcak olarak servis edin.

Yemek.com’un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Şu 3 günlük dünyada “Bir daha mı geleceğiz dünyaya?” diyenler, ağzının tadını bilenler! Instagram hesabımızı takip edin: http://bit.ly/2v1Tm1k

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom

Mutfak sponsorumuz Vestel’in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:

Vestel Buzdolabı: http://bit.ly/2Th0MZe

Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: http://bit.ly/2BAtD39

Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK

Vestel Ankastre Fırın: http://bit.ly/2Foac1g

Vestel Su Pınarı: http://bit.ly/2zAgfdR

KAYNAK