Tavuklu Patlıcanlı Tek Tencere Pilavı 😍 #yemekcom

Tek tencerede dev lezzet! 🍳✨
Yasemin Şef, tavuk ve sebzelerin aromasını buluşturduğu nefis patlıcanlı bulgur pilavını hazırlıyor. Bu lezzetin arkasında ise Duru Pilavlık Bulgur var.
Duru, bulgur üretiminde gerçek doğal taş değirmen kullanan tek marka. Bu sayede bulgurun doğallığını ve lezzetini koruyor. Afiyet olsun!

#REKLAM @duru_bulgur

📝 Tavuklu Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Hazırlama Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika

Malzemeler
2 su bardağı Duru Pilavlık Bulgur
400 g kemiksiz tavuk but eti
1 adet orta boy patlıcan
1 adet kuru soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 su bardağı domates püresi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
3,5 su bardağı sıcak tavuk suyu
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için:
1 avuç kıyılmış maydanoz

Yapılışı
1. Tavuk but etlerini kuşbaşı, patlıcanı küp küp doğrayın. Soğanı ve biberleri ince ince kıyın.
2. Geniş bir tencerede zeytinyağının bir kısmını ısıtın. Tavukları ekleyip yüksek ateşte 4-5 dakika, hafifçe renk alana kadar soteleyin. Tavukları tencereden alıp kenara ayırın.
3. Aynı tencereye tereyağı ve patlıcanları ekleyin. Patlıcanları 4-5 dakika, hafifçe kızarana kadar soteleyin.
4. Soğanı ve biberleri ilave ederek kavurmaya devam edin. Ardından domates salçasın , baharatlar ve domates püresini ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Duru Pilavlık Bulgur’u ekleyip bütün malzemeleri 1-2 dakika birlikte kavurun.
6. Sıcak tavuk suyunu ve pişirdiğiniz tavuk pparçalarını ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
7. Pilavı önce orta ateşte kaynama noktasına getirin, ardından kısık ateşte yaklaşık 13-15 dakika, bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
8. Ocağı kapatıp pilavı kapağı kapalı şekilde 10 dakika dinlendirin.
9. Tencerenin kapağını açıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

#bulgurpilavı #patlıcanlıpilav #tavuklupilav #tektenceretarifi

KAYNAK