Show TV Yemek Tarifleri Kanalına Abone Ol ➤ http://showtv.tv/evnOGS
Turgay Başyayla ile Lezzet Yolculuğu’nun 71. Bölümünde; Turgay Başyayla Kocaeli’de, kuyu kebabı yapımını gösterdi.
Malzemeler;
-Un
-Su
-Tuz
-Maya
-Ayçiçek yağı
-Bal kabağı
-Şeker
#ShowTV
#ShowTVYemekTarifleri
#YemekTarifi
Tatlı kabak böreğimiz var Ayşe ablamız da hazırlayacağız nasılsınız Ayşe ablacığım çok teşekkür ederim sağ olun kabaklar altın gibi görünüyor Ayşe Hanım Burada hep kabak Bu renk mi Evet sepetini kapakları böyle oluyor sepetçinin kaba altın gibi bizden söylemesi suyumuz var mayamız var Maya var tuz koyacağız yumurtlayacağız yağlayıp bekletip açacağız yoğurmak
Yoğurmak mı Evet yumurta yiyeceğiz Ama bunlar nasıl hazırlandık kabağımızı robotla çektik rendeledik içine şeker koyuyoruz malzemelerimizi şimdi bir bir kabağımızın üzerine ekliyoruz toz şekeri gidiyor daha böyle tatlı olsun tatlı bir börek geliyor Tabii bu haşlandı pişirildi öyle mi Sadece robottan çiğ kabağımız robotta çekildi toz şekeri ekledik kabağımızı o hazır hamurumuzu yoğuracağız [Müzik]
Şimdi kabak mı koyacağız içine Evet şimdi Evet oldu börekçiler gibi rahat açılsın diye elimizde yavaş yavaş hamurumuzu büyütüyoruz ardından içine dolduracağız sonra üstüne yumurta çörek otu falan sürüp fırına verip pişiriyorum şekli nasıl olacak yuvarlak böyle dönecek mi Evet dönecek Boşnak börekleri gibi dönecek Şimdi bunu yaparken Ben size bir
Türkü söyleyip Bu da tersi var kınalar doluyor ya önüne [Müzik] Muradıma eremedim [Müzik] [Müzik]
KAYNAK
