ESKİŞEHİR KÖFTE ve sır gibi saklanan TATAR SOSU / KÖFTE TARİFİ
Tatar mutfağından Eskişehir’e miras kalan, yoğurtlu ve soslu köftelerin efsane hali! Bu videoda, gerçek Tatar köftesi (Balaban köftesi) nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir adım adım gösteriyorum. Pidesi et suyuyla ıslatılmış, üstüne köfteler dizilmiş, yoğurt ve tereyağlı domates sosuyla tamamlanan bu lezzet — tam bir Eskişehir klasiği! 👉 Videoda öğrenecekleriniz: Gerçek Balaban köftesi tarifi (orijinal Eskişehir … Read more
