Evde her zaman olan malzemeler patates soğanla nefis ve şifalı bir çorba tarifim var bu bölümde. Kavrulmuş soğan patates ve sarımsağa et suyu ve su ekleyip piştikten sonra püre yapıyoruz ve yumurta sarısı ve limon suyundan oluşan terbiyesi ile lezzetine lezzet katıyoruz. En son yağda hafif yaktığımız toz biber ise leziz çorbamızı tamamlıyor.. Ben yanına … Devamını oku
En lezzetli Aşure Tarifi! Püf noktalarıyla beraber. Malzemeler: 2 su bardağı Aşurelik Buğday 1 su bardağı Nohut 1 su bardağı Fasulye 1 kase Kuru Kayısı 1 kase Dolmalık Fıstık 1 kase Fındık 1/2 kase File Badem 1 çay kaşığı Zencefil 1 çubuk Tarçın 1/8 Muskat Rendesi 2 çay kaşığı Vanilya Özütü 1 yemek kaşığı Buğday … Devamını oku
Patatesli Kek Tarifi ve Malzemeler : 3-4 Tane minik minik doğranmış patates Bir tutam maydanoz (arzuya göre dereotu) 1 Tane yemeklik doğranmış kuru soğan (varsa taze soğanda konabilir) 3 Tane yumurta 1 Su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvıyağ 5 Yemek kaşığı dolusu un 1 Çay kaşığı karbonat (yoksa sorun değil) 1 Paket kabartma tozu … Devamını oku
Et yemeklerini seven, farklı tatlar keşfetmekten hoşlananlar için müthiş bir tarifimiz var: Moğol Usulü Et. Son dönemlerde dünya mutfaklarının en popüler yemeklerinden biri olan Moğol usulü et, artık birçok restoranın menüsünde bulunuyor ve çok seviliyor. Bu tarifin en belirgin tatlarından biri zencefil. Tek başına tüketmek istediğimizde acı ve keskin bir tadı olmasına rağmen, yemeklerde ve … Devamını oku
Eğlenceli mutfağımızın konuğu olun: http://bit.ly/1MH0ZfU Tepsi kebabı, nam-ı diğer lahm-ı sini, Antakya’ya ait olan lezzetli yemeklerden sadece biri. Tepsinin içerisinde dev bir sebzeli köfte olarak gözükse de aslında o her şeyiyle özel bir kebap. Eti, sebzesi özenle seçiliyor, tüm bu malzemeler birlikte zırh ile ufak parçalara ayrılıyor ve ortaya müthiş bir tat çıkıyor. Bu noktada … Devamını oku
Eğlenceli mutfağımızın konuğu olun: http://bit.ly/1MH0ZfU Sultan Kebabı, yufkanın içini sebzeler ile birlikte kırmızı et veya tavuklu harç ile doldurup üzerine beşamel sos ve kaşar peyniri döküp fırında nar gibi kızaran bir yemek. Özel günlerde de tercih edilebilecek bir yemek olmasının yanı sıra, ”Akşama ne pişirsem?” dediğiniz günlerde de pratik ve göz dolduran bir tarif olabilecek … Devamını oku
Eğlenceli mutfağımızın konuğu olun: http://bit.ly/1MH0ZfU ”Sebzeler ile farklı ne yapılabilir ki?” diye düşünenler aramızda mutlaka vardır. Ama o kadar çok sebze çeşidi var ki, uçsuz bucaksız tarif çıkar sebzelerden. Hatta bazen hiç hayal edemeyeceğimiz tariflerde sebzeler karşımıza çıkıyor. Ispanaklı pasta bunlardan sadece biri! Bu tarifte de sebzelerin bir araya gelip oluşturduğu renk ve tat cümbüşüne … Devamını oku
Peynirli Açma Tarifi ve Malzemeler : Vereceğim ölçüden iki tepsi çıkıyor 1 tane yaş maya 3 su bardağı ilik süt 1 su bardağı sıvıyağ 3 yemek kaşığı seker 2 tatlı kaşığı tuz 2 tane yumurta birinin sarısı üstüne sürülecek 1 kilo artı bir buçuk su bardağı un Aralara sürmek içinde 80 gr yumuşak tereyağı Hazırlanışı … Devamını oku
Eğlenceli mutfağımızın konuğu olun: http://bit.ly/1MH0ZfU Aklında “Akşama ne pişirsem?” sorusu olan varsa, iddia ediyoruz bu soruyu yanıtlayacağız birkaç dakika sonra… Çünkü o yanıt birinde saklı, karşınızda: Misafir Kıskandıracak 4 Farklı Tavuk Tarifi! Yazılı tarifler için: 1 – Kadayıflı Şinitzel Tarifi: http://yemek.com/tarif/kadayifli-sinitzel/ 2 – Barbekü Soslu Acılı Tavuk Tarifi: http://yemek.com/tarif/barbeku-soslu-citir-tavuk/ 3 – Beğendili Tavuk Baget Tarifi: … Devamını oku
