En lezzetli Aşure Tarifi! Püf noktalarıyla beraber.
Malzemeler:
2 su bardağı Aşurelik Buğday
1 su bardağı Nohut
1 su bardağı Fasulye
1 kase Kuru Kayısı
1 kase Dolmalık Fıstık
1 kase Fındık
1/2 kase File Badem
1 çay kaşığı Zencefil
1 çubuk Tarçın
1/8 Muskat Rendesi
2 çay kaşığı Vanilya Özütü
1 yemek kaşığı Buğday Nişastası
1 bardak Süt
1 Portakal Kabuğu Rendesi
1 Limon Kabuğu Rendesi
2 bardak Şeker
Tuz
Üzeri için:
Nar
Kuru İncir
Badem
Turnayemişi
Ceviz
Adımlar:
1- Buğday, nohut ve fasulyeyi ayrı kaplarda bir gece suda bekletin
2- Süzdüğünüz, nohut, fasulye ve buğdayı ayrı tencerelerde haşlayın. Buğdayı haşladığınız su 5 litre olacak.
3- Haşlanan nohut ve fasulyeyi süzün.
4- Nohut ve fasulyeyi pişen buğdaya ekleyin. (buğdayı süzmüyoruz)
5- Kuru kayısı, dolmalık fıstık, fındık, badem, zencefil, tarçın, muskat, tuz, vanilya özütü, portakal ve limon kabuğunu da ekleyip karışıtırın.
6- Buğday nişastasını 1 bardak sütte açıp, yavaş yavaş aşureye ilave edin. 10 dakika daha pişirip altını kapatın.
7- Aşureyi kaselere alın, üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
Püf noktaları:
Buğdayı bol suda haşlarsanız, hem su ilavesi yapmanıza gerek kalmaz hem de kıvamı daha güzel olur.
Nohut ve fasulyeyi önceden haşlayabilirsiniz.
Aşure malzemelerinin dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.
Süt eklerseniz aşurenizin rengi daha beyaz olur.
Video’larımda kullandığım beyaz eşya ve küçük ev aletleri için:
Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #idilyazar hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Videolarımda yaptığım yemeklerin malzeme listelerini ve yazılı tariflerini web sitemde bulabilirsiniz:
Beni takip edin:
Instagram: http://instagram.com/idilyazar
Facebook: http://www.facebook.com/idilyazar
Twitter: https://twitter.com/idil_yazar
Kanalıma buradan abone olabilirsiniz: http://bit.ly/1FgLura
KAYNAK
“AŞURE Tarifi – İdil Yazar – Yemek Tarifleri” üzerine 41 yorum
nisasta niye koydunuz gerek yok ki zaten koyulasiyor kivam alıyor vanilyada konulmaz herseyin onune gecer olmamıs idil hanım????
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.
Sen şimdi aşure mi yaptın. ????
İdil abla öğrenci evindeyiz hergün makarna ve pilavdan bıktık pilav ve makarnaya alternatif olarak yapılabilecek basit tariflerin yok mu ?
Abla o kahvaltılık kapları karacadan 40 tl ye aldığını biliyorum abla seni çok seviyorum damla çikolatalı kurabiyeni yaptım ama hem çok şekerli oldu hem de aralarını açmama rağmen tüm borcamı kapladılar ne yapmam lazım kalp atarsan çok sevinirim
idil hanım yine tarzınızı konuşturdunuz harıka gorunuyor
Aşureyi çok severim bildirim gelince hemen açtım çok güzel görünüyor eminim tadı da güzeldir ellerinize sağlık
O vanilya nedir ya saçma sapan içinde alkol var idil hanım aşure için uygun değil lütfen dikkat edin !
Niye boşandı?¿?¿?¿
İdil Abla Lütfen bir bilgi verin tahta tuz karabiber baharatlıklarınızı nerden aldınız? Gerçekten çok güzeller Ellerinize Sağlık Şimdiden Teşekkür Ederim…????
Yaptığınız herşey inanaılmaz lezzetli… Eğer internette bir tarif arıyorsam ilk önce sizin kanalıza bakıyorum ''tarifi varmı?''diye…çikolatalı vişneli pastanızla tanıdım ben sizi ve geçenlerde yine sizin kanalızdan öğrendiğim kadayıflı muhallebiyi denedim, gerçekten çok ama çok lezzetli oldu içine konulan krema inanılmaz bir aroma vermişti… Ve ben yine kanalınızda tarif arıyordum ama bu yorumu yaparken buldum kendimi :))bir teşekkür edeyim dedim iyiki varsınız…
Artık pratik çikolatalı tarifler gelsin yada cinnamon rolls gelsinn
Annem Aşureyi yaparken evde eğer Cranberry kalmamışsa beni komşumuz Mr And Mrs Brown lara yollar oğlum bi koşu 1 su bardağı Cranberry iste derdi. Ben de “annem evde ne incir ne de Cranberry bulamadı varsa eğer 1su bardağı Cranberry verebilir misiniz” derdim. Onlar da varsa verirdi . Küçüklüğümüzden beri bizim mahallede hep Cranberry ile aşure yapılırdı.. güzel günlerdi.. çocukluğuma götürdü beni İdil hanım …????????????
Bende bi asure yapip kanalimda paylasiyimda gorun sizde idil hanim 🙂 tebrikler
İdil hnm turşu tarifi de verir misiniz?
Ellerinize saglik, nefis gözüküyor 🙂 Bizlerde Sizleri Nefis Tarifler icin Kanalimiza davet ediyoruz ♥♥♥
Ellerine sağlık demeyin sanki yemeği siz yiyonuz
bir bardak soğuk su tarifi
malzemeler:
bir adet bardak
bir bardak soğuk su
yapılışı
soğuk suyu bardağa döküyoruz.
ve işte bu kadar :))
arzuya göre buz eklenebilir
Videoyu çok beğendim. Strudel tarifi de paylaşır mısınız ?
Türkiye'de tencere kalmadı çünkü o yüzden muhakkak ithal Ikea'dan alalım arkadaşlar.
Lütfen corn dog yap
idil abla kanalının adı neden değişti bize bir açıklama yapman gerekmezmi ve yeni videolarında neden mutsuzsun lütfen bir cevap istiyoruz
Harika ellerinize sağlık ????
Videonun yarısı çok yakışıyor demekle geçti dodkdl
Kameraman çok kötü ya karistirken falan kolu görünüyor keske eski evindeki gibi olsaydi????
Bir yemeğin yapılışındaki püf noktalarını söylemek, o yemeğin ana malzemeleri söylemek kadar önemlidir. Ve sizin de en beğendiğim yönünüz bütün püf noktalarını söylüyor olmanız. Teşekkür ederim.
Dolmalık fıstık ile zengin yemeği olacak
anlamadim neden nişasta ben koymam
zencefil muskat iyice asureyi bozdunuz hic begrnmedim ..ama başka yemeklerinizi begeniyorum tabiki
Merhaba,
Acaba yaklaşık kaç kase çıkıyordur tarifinizden?
Tadının güzel olacağına eminim ????
Bugdayi soguk suda mo hasladiniz
İdil Oetker ????????????????????????????????
Malzemeleri sayarken buna ilaveten elinizle neden gösteriyorsunuz onu anlamadım. Bu da aşurenin bir püf noktası mıdır yoksa doğallıktan mütevellit mi
Malzemeleri sayarken buna ilaveten elinizle neden gösteriyorsunuz onu anlamadım. Bu da işin püf noktası mıdır yoksa doğallıktan mütevellit mi
Yaptıgınız malzemelerde idil hanım kac kase cıkıyor acaba
Özür diliyorum bu videoyu görmemiştim umarım kırılmamışsınızdır.
Bu aşure geleneksel bi tat olmaz
Tsk????????
Siz de mi nisastali yapiyorsunuz ????
مرحبا هذه القناة بحاجة إلى دعمكم وساكون سعيدا اذا اشتركت في قناتنا٠'????????
????????????