📌 Kanalımıza Abone Olmak İçin: https://bit.ly/3wLnjlr Tekirdağ Köfte 4 KİŞİLİK | 45 DAKİKA Köfte için: 250’şer gram kuzu kıyma ve dana kıyma Yarım çay kaşığı karbonat 2 yemek kaşığı galeta unu 1 adet yumurta 1 adet soğanın suyu 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Kızartmak için: 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Piyaz için: 1 … Read more
📌 Kanalımıza Abone Olmak İçin: https://bit.ly/3wLnjlr Sofra’nın önerisi; sofraların vazgeçilmez klasiği: Tas Kebabı. Lokum gibi pişen dana eti ve lezzetini sosuna bırakan patateslerle, iftar sofralarına sıcacık bir davet. Tarifi kaydet, elinde bulunsun. Tas Kebabı 2 KİŞİLİK – 50 DAKİKA Malzemeler: 250 gram dana kuşbaşı 2 adet patates 1 adet soğan 2 adet yeşil biber 2 … Read more
Yeni yıl sofralarına hem şık hem de pratik bir dokunuş… Çıtır milföylerin içinde eriyen peynirle hazırlanan minik toplar, servis tabağında bir araya geldiğinde yılbaşı ağacını andıran, paylaşmalık ve neşeli bir lezzete dönüşüyor. Davet sofralarına yakışan, yapımı kolay ama göz alıcı bir tarif. 🎄✨ Peynir Dolgulu Yeni Yıl Ağacı 20-24 ADET • 15 DAKİKA Malzemeler: 3 … Read more
Klasik börek lezzetini hafif ve pratik bir şekilde denemeye ne dersiniz? 🥰 Yufka yok ama çıtır dokusu, içindeki pırasanın aroması ve yumuşacık iç harcıyla tam bir kış klasiği olmaya aday! Fırından çıkan mis gibi kokusu evi sararken, yanına bir bardak çay yeter. ☕💛 Pırasalı Yufkasız Börek 4-6 KİŞİLİK 15 DAKİKA Malzemeler: 2 dal pırasa 1 … Read more
Az malzeme ile pratik bir lezzet! Zeytinyağı, limon, baharat ve sebzeler fırında buluştu ☘️ Yoğurt Soslu Fırın Sebzeler 2 KİŞİLİK 15 DAKİKA Malzemeler: 6-8 adet kuşkonmaz 1 adet mor soğan 2 su bardağı haşlanmış nohut 2 adet mor patates 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı garam masala 1 tatlı kaşığı tuz Sos için: Yarım … Read more
Vişnenin çekirdeğini pipet yardımıyla çıkarın. Blender’ın içerisine aktarın. Üzerine bal, su ve limon suyunu da koyup çekin.Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için süzgeçten geçirin. Hafif derin olan bir kaba karışımı aktarın. Dondurucuya kaldırın. 4-6 saat boyunca dondurun. Sorbe tamamen donduktan sonra dondurma kaşığıyla yuvarlaklar çıkarın. Taze nane yapraklarıyla süsleyip, servis yapın. 🍒🧊🍧 Malzemeler: Yarım kg … Read more
Biz bu tarife en çok susam ve kişnişi yakıştırdık. Ya siz?😍🧡 Havuçların kabuklarını soyun. Jülyen soyucu ya da bıçak ile ince uzun dilimler kesin. Derin bir kaba alın. Sarımsakların kabuklarını soyun. Havanın içerisine koyup üzerine tuzu ekleyip, ezin. Havucun üzerine sarımsak, kimyon, soya sosu ve susamı ekleyip, karıştırın. Bir kavanozun içine doldurun. Sıvı yağı cezvede … Read more
Yılbaşı Ekmeği birçok kültürde yeni yıl kutlamalarının ayrılmaz bir parçası olarak masadaki yerini alır. Yeni yılın bereketini ve mutluluğunu simgeleyen bu ekmeği gelin sizler de Yazarımız Pelin Uğur Akün gibi ekşi maya ile yaparak lezzetine lezzet katın. 🥖 @pelininekmegi‘nin yılbaşı ekmeği için bizimle paylaştığı “Yeni Yıl Bereket Ekmeği” tarifi Sofra Dergisi Aralık-Ocak sayımızda sizleri bekliyor! … Read more
Bu yılbaşı tatlı tercihinizi kekten yana kullanın ve #istikbal ‘in katkıları ile hazırladığımız yumuş yumuş, bol baharatlı bu keki yaparak evlerinizi mis gibi tarçın, damla sakızı, mahlep ve muskat kokusu ile doldurun. Şimdiden afiyet olsun. YILBAŞI KEKİ 6-8 KİŞİLİK 300 gram tereyağı 1.5 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta Yarım su bardağı süt 3 … Read more
