Malzemeler – 6 adet domates – 1 adet soğan – Sivri biber – Pastırma – Kaşar – 3 adet yumurta – Kekik – Tuz&karabiber – Sıvıyağ/tereyağ Yapılışı – Soğanları küp küp doğrayıp yağda kavuruyoruz. – Kavrulan soğanların üzerine domatesi ekleyip pişiriyoruz. – Ardından kavrulan sebzelerimizin içine pastırmaları ilave edip tekrar pişiriyoruz. – Diğer tarafta yumurtalarımızı … Devamını oku
Menemen, hepimizin evlerinde ayrı yeri olan bir yemeğimiz. İster sabah kahvaltılarında ister öğlen atıştımalıklarında ister de akşamları tercih edebileceğimiz milli yemeğimiz. Akşamları işten geç geldiğimiz zamanlarda dışardan birşeyler söylemek ya da yemek yerine hemen kocaman bir tava menemeni yapar yanına peynir, zeytin bide sıcak çay demleyip ekmeği bandırmaya başlarız. Herkesin mutfağında farklı şekillere ve damak … Devamını oku
Sabah kahvaltılarının olmazsa olmazı özellikle bahçe domatesinin enfes kokusu ile olunca daha lezzetli olan menemen kış aylarında da konserveleriyle sofralarımızı şenlendiriyor.Pazar kahvaltılarımız zevke dönüştüren mis kokusuyla başka alternatife gerek bırakmayan şahane bir tat. Yapımının kolaylığı herkesi menemen başına geçirebiliyor. Çocuklarında severek tükettiği bir lezzet.Yemek yapmak için vaktimizin olmadığında, yemek için malzeme bulunmadığında başvurulan şahane bir … Devamını oku
