Menemen,
hepimizin evlerinde ayrı yeri olan bir yemeğimiz. İster sabah kahvaltılarında ister öğlen atıştımalıklarında ister de akşamları tercih edebileceğimiz milli yemeğimiz. Akşamları işten geç geldiğimiz zamanlarda dışardan birşeyler söylemek ya da yemek yerine hemen kocaman bir tava menemeni yapar yanına peynir, zeytin bide sıcak çay demleyip ekmeği bandırmaya başlarız. Herkesin mutfağında farklı şekillere ve damak zevklerine göre yapılır. Bu da benim tercihim.
Malzemeler
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 adet küçük boy kuru soğan
3-4 adet biber
6 adet domates (yada 1 veya 1,5 şişe konserve domates)
3 adet yumurta
1 tatli kasigi Tuz (nekadar ihtiyacaniz varsa)
Karabiber
Kırmızı acı pulbiber
KAYNAK
“Menemen Yemek Tarifi / Benim Mutfağım'da HOT Menemen Yemek Tarifi/ Yemek Tarifleri” üzerine 39 yorum
Menemen Soğansız olur dislike
2 milyon insan menemen yapmasının bilmiyomuş öğlcadsfksde ????????
Dadliya oxsayir????????????.
Duzunu bir az cox qatdin deyesen
Böyle menemen mi okur arkadas. Nerde taze domates . Sadece tuz atini gördün . Ben kafama göre yapcam bu olmadi abla
qök gyzel oldu ????????????????
Pul biber domesten önce atılır ????????
Yav hayatimda ilk kez melemen yaptim bu kadarmi guzel olur ama çaktırmayın annem iste geli ce kızabilir hazir melemeniyle yaptim nsnsnsnsndjhd
Duzu na kadar oldu????????????
Ellerinize sağlık harika görünüyor. Kanalınıza abone oldum sizde benim kanala abone olursanız sevinirim. Birde benim Menemene bakarsanız sevinirim 🙂 https://www.lezzetinrotasi.com/menemen-tarifi/
İlk defa yapım dedim burdakiyle yaptığımın arasında baya fark var arkadaşlarım hastanelik oldu amk
Tavanın üstüne karmı yağıyo ne okadar tuz ????????????
Kadın kendi damak tadına göre koymuş size belirli bir ölçü vermemiş suçlamak kadına haksızlık olur hemen tuzlu diye atlamışsınız
Cok tuzlu yiyorsun zehirlenecen haha
Cok tuzlu yiyorsun zehirlenecen haha
Qır duz oldu da yemək
Ben size kendi yaptığım kolay az malzemeli menemen tarifi vereyim(tadı müqemmel)
1 adet soğanı minik minik doğrayın (isteğe göre arttırabilirsiniz) eriyene kadar yağda kavurun hem ericek hem rengi pembeye döncek
5 6 tane sivri biber aynı şekilde
Üstüne yarım kavanoz domates rendesi (benim kavanozum büyük ona göre ayarlayın)
1 tatlı kaşığı tuz (azaltabilirsiniz)
Menemen göz göz olup fokurdadıktan sonra 3 adet yumurta kırın karıştırın (baharat ekleyebilirsiniz)
Afiyet Olsun
Ablacım abicim elerine sağlık çok güzel oldu
Salcasiz menemen olmazz
Çok az tuz ekleyip kavuralım
BEN SOĞANI ÇIKARIP 2 TATLI KAŞIĞI FESLEĞEN SOS EKLEDİM. İÇİNDEKİ SARIMSAK AROMASI DEĞİŞİK BİR TAT VERDİ ????????
Abla ellerine sağlık en basit şekilde anlatmışsın
cok tuzlu oldu
su nasil icilir videosu gelsin
abla tansiiyonum çıktı hastaneden yazıyorum
9.sınıf öğrencisiyim ve ilk defa menemen yaptım çok güzel oldu ellerinize sağlık❣️
evde aç kaldım xd
Tarifi görür görmez yaptım aşırı güzel oldu çok teşekkür ederim ????
Soğanı görünce videodan çıktım ???? bence menemen soğansız olmalı
Abbla dediklerinin hepsini yaptım ama bı sorun oldu mutfağın perdesini yaktım????
Güzel olmuş elinize ve emeğinize sağlık
Evde domates sosu kaldı mı?????
Menemenin yumurtası çırpılmaz elinize sağlık
denemeyin bile ilk defa melemen yapayım dedim her şey berbat oldu denedim pişman oldum hiç güzel bir tarif değil iğrenç bir tarif malzemeler çöpe gitti
En son bitince tuz eklemeyi unuttu. Bence tekrar çek
Tekte yaptım teşekkürler
Elinize saglik cok guzel oldu
Teşekkür ederim abla
Deutschland
Menemene hayatta sogan kullanmam.Sarimsak koyarim , kirmizi kapya biber koyarim domatesle , biber ve yumurta .. ne sogan nede kiyma felan girmez hakiki menemene.