Evde Efsane Menemen Nasıl Yapılır? (Enfes Yemek Tarifleri)

Yakışıklı Yemekler mutfağında bu bölümdeki yemek tarifimiz; en nefis, hızlı ve pratik evde efsane menemen nasıl yapılır olacak. İyi seyirler.

???????? En Yakışıklı Video Albümlerimiz: :
Yakışıklı Yemekler :https://www.youtube.com/watch?v=hf6NIyS8juY&list=PLmURzPKd-do6ovkXQJPRVsHoNEORnhsMB
Nefis Tatlı Tarifleri :https://www.youtube.com/watch?v=5D2Lmu8dlGI&list=PLmURzPKd-do5YYgY67rcezS1op8VJOrCi
Ramazan’a Özel Yemek & Tatlı Tarifleri :https://www.youtube.com/watch?v=CZ4iJy-mZvU&list=PLmURzPKd-do7ZI9nVlMZ1YUgW7e9HKBRB
Steak Pişirme Videoları :https://www.youtube.com/watch?v=AGXMqXCMsqM&list=PLmURzPKd-do6HJvXPLWKvmRzYgAhKQsQS
En Popüler Videolar :https://www.youtube.com/channel/UCdSkyD3DoPbanZYOU8NBwoQ/videos?shelf_id=1&view=0&sort=p

???????????? En Yakışıklı Videolarımız: :
Dallas, Teksas, Kuzu Kafes Nasıl Yapılır? (Steak Pişirme) :https://www.youtube.com/watch?v=0_E3hDWfgo8
Evde Efsane Et Mühürleme-Pişirme (Yemek Tarifleri) ???? :https://www.youtube.com/watch?v=vm6sfd4RcqU
Evde Efsane Kuzu Mühürleme, Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır? (Yemek Tarifleri) :https://www.youtube.com/watch?v=dUx-phVpz8Q
EFSANE! Dana Kaburga Nasıl Yapılır (Amerikan Dublajlı)???????? :https://www.youtube.com/watch?v=Qh7GzePlask
Evde 10 Dakikada Dublex Pizza Nasıl Yapılır? (Cheddarlı Pizza Aşkına) :https://www.youtube.com/watch?v=i1K0XmwPsJA
Mangalda Kokoreç, Sucuk ve Köfte Nasıl Yapılır? (Mangal Keyfi) :https://www.youtube.com/watch?v=tV5PnYeKyFs
Evde EN KOLAY Et Nasıl Marine Edilir? (Yemek Tarifleri) :https://www.youtube.com/watch?v=4t6TvgrvF9M
Evde Efsane Menemen Nasıl Yapılır? (Enfes Yemek Tarifleri) :https://www.youtube.com/watch?v=CZ4iJy-mZvU
Evde Efsane T-bone Nasıl Yapılır? (Yemek Tarifleri) :https://www.youtube.com/watch?v=iT0WL0SeVb8
Ramazan’a Özel Nefis Ezogelin Çorbası Tarifi (Çorba Tarifleri) :https://www.youtube.com/watch?v=95CkcHh2GM4
Çilekli Muzlu Krokanlı Mousse (Süper Tatlı Tarifi) :https://www.youtube.com/watch?v=90WdyaFVza8
Evde Lahmacun Nasıl Yapılır? (Yemek Tarifleri) :https://www.youtube.com/watch?v=eiCemUGAzJU
Kasaptan En Yakışıklı Et Nasıl Seçilir? (Dana-Kuzu) :https://www.youtube.com/watch?v=f_PA2jjWz5s
Meraklılarına Özel Sıcak Tabakta ŞIKIR ŞIKIR Dana Lokum ???? :https://www.youtube.com/watch?v=DGiKTP7IbSw
Evde İskender Nasıl Yapılır? (Nefis İskender Yapımı) :https://www.youtube.com/watch?v=ILpsbuk5fW4
Yumurtalı Steak Burger (Enfes Yemek Tarifleri) :https://www.youtube.com/watch?v=AGXMqXCMsqM
Evde Tavuk Kanadı Mangal Lezzeti Nasıl Yapılır (Yemek Tarifleri) :https://www.youtube.com/watch?v=Gs_7qcXdCsw
KURBAN ETİ PARÇALAMA (Kolay ve Detaylı Anlatım) :https://www.youtube.com/watch?v=_P_YRYpDFFQ
Evde Lime Lime Kuzu Tandır Nasıl Yapılır (Enfes Yemek Tarifleri) :https://www.youtube.com/watch?v=M5P4pkRSxQ0
Patates Cipsi Nasıl Yapılır? (Evde Cips Yapımı) :https://www.youtube.com/watch?v=WEjDTJK3XI4
En Yakışıklı Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır? (Tüm Püf Noktalarıyla) :https://www.youtube.com/watch?v=G701V0YFhBc
Evde Efsane Karamelize Soğanlı Sosisli Sandviç Nasıl Yapılır? (Sandviç Tarifleri) :https://www.youtube.com/watch?v=zXqo0w9Bg58
Evde Nefis Fajita Nasıl Yapılır? (Yemek Tarifleri) :https://www.youtube.com/watch?v=shEx5SR6vQY
Evde Bıçak Kullanma Teknikleri (Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır) :https://www.youtube.com/watch?v=4GQrOq6_8Xk
Evde Nefis Tükürük Köftesi Tarifi (Köfte Pişirme) :https://www.youtube.com/watch?v=I3Wz5eJ0W54
Evde Öğrenci İşi Makarna Nasıl Yapılır (Yemek Tarifleri) :https://www.youtube.com/watch?v=ZsgmiRBm-RU
Uğur Şef’ten Pratik Mutfak Sırları (Pratik Bilgiler) :https://www.youtube.com/watch?v=IgLBwOcayXk
En Çıtır Evde Pratik Şinitzel Nasıl Yapılır (Yemek Tarifleri) :https://www.youtube.com/watch?v=Y8-7X1PIRmE
Evde Pamuk Gibi Dallas Steak Nasıl Yapılır (Tüm Püf Noktalarıyla) :https://www.youtube.com/watch?v=_wG-HvBo_k0
Evde Pratik Yılbaşı Hindisi/Tavuk Nasıl Yapılır (Yemek Tarifi) :https://www.youtube.com/watch?v=MD9RBtxhMtU

Evde Efsane menemen tarif

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan yemeklik doğranmış
3 adet sivri biber
5 dal maydanoz inçe kıyılmış
5 yemek kaşığı domates püresi
1 adet domates küp doğranmış
10 adet kiraz domates
4 yumurta
1 yemek kaşığı Tereyağı
Az tuz
Az karabiber

Yapılışı ;

Zeytinyağı ile kuru soğanı ve sivri biberi 5 dakika soteleyin. Üzerine domates püresi, küp domatesi, kiraz domatesi tuz ve biberi ekleyip yumurtaları kırın ve tereyağı koyup Üzerini kapatın 5 dakika kısık ateşte pişirin. Maydanoz ile servis edin.

“Hava atmak için yemek yapılmaz ama yemek yapmak havalı bir iştir” mutfak mottosuyla 22 yıldır aşk ve tutkuyla pratik, lezzetli, aynı zamanda yakışıklı yemekler yapan Uğur Volkan Uysal, yepyeni lezzetlerini YouTube kanalında izleyicileri ile buluşturmaya devam ediyor. Kanal içerisinde pratik ve kolay bir çok nefis yemek tarifine ulaşabilirsiniz.

Kanalımıza abone olmayı unutmayın: http://bit.ly/yakisikli-yemeklere-abone-olun
hanımefendiler beyefendiler prensler prensesler sevgili Minikler Bugün Türkiye’de herkesin ayıla bayıla yediği bir lezzet var Menemen çok basit şeyler zordur aslında ama birkaç tane püf noktası vardır onları doğru yürütür İnanın bana mükemmel sonuçlar alırsınız Bir tavanı ısınmış olacak iki soğan iyi bir şekilde sotelenmiş ve karamelize olmuş olacak ve sertlik sırasına çok dikkat etmeniz gerekiyor Bu tiyolar la başlayalım zaten zaman içerisinde Burada en güzel şekilde anlatacağım neden Zeytinyağı ile başlıyorum bu da önemli bir faktör Çünkü tereyağının mukavemeti yani ısıya dayanıklılığı daha azdır ve fazla tutarsanız yanar yandığı zaman da böyle siyah siyah noktalar çıkar mesela çorbacıya giderim ben cos diye tereyağı dökecek adam zehir olmuş yani tereyağı o kadar yanmış ki yazık etmeyin çorbanıza döktürmeyen abi bunu tekrar getir deyin aklınızda bulunsun oradan çözer işi siyah noktalar Problem burada da neden Zeytinyağı ile başlıyorum zeytinyağıyla karamelize edeceğim soğanı biberi daha sonra son dokunuşta tereyağını ekleyeceğim ve tereyağının lezzeti de hiçbir yere kaybolmamış olacak Bunlar çok önemli Eğer bu şekilde yaparsanız mükemmel sonuçlar alırsınız İnanın bana ateşi yönetmek zaten şefliğin en önemli noktalarından bir tanesidir onu da kaçırmayın şimdi soğanı ekledim o ufak ufak karamelize olsun hemen ikinci planda biber girecek onu da sağ tarafa doğru alayım çok az daha zeytinyağı istiyor Mutfaktaki malzemelerle sohbet edin dertleş ne istiyorlar ben mesela baktım soğan diyor ki bana bana biraz daha zeytinyağı dokunmazsan Ben birazdan Yanacağım diyor Bunların hepsi bir mesajdır malzemelerin sesini duyarsanız İnanın bana siz de onların dilinden konuşmaya başlarsınız o zaman zaten şeflikte doğru yolda ilerliyorsunuz demektir malzemelerin dilini hiçbir zaman küçümsemeyin siz onlara Kıymet verirseniz İnanın bana onlar da size Kıymet verecektir zaman zaman ben böyle sarımsağa falan aşk ilan ediyorum ya delin bu adam falan diyor olabilirler ama öyle değil İnanın bana mutfakta böyle başınızın tci edeceğiniz malzemelerden bir tanesidir şimdi soğanları şöyle bir gördüğünüz gibi gönderiyorum burada karamelize olmaya devam etsin son gaz devam etsin bu hemen üzerine bir miktar sivri biber Bence Menemenin en önemli malzemelerinden bir tanesidir ekstra değer Katar buradaki oran biraz size kalmış Çünkü Kimi insan menemende bol biber ister kimi insan az ister Ben Mesela domates içiyim biraz menemende böyle ağır yumurtadan ziyade oradaki ekmek banası görüntü var ya o domatesten gelir tabii en son K eklediğiniz tereyağı da önemli bir de Menemen Mesela bir fark daha şu Ben acılı bayılırım eğer acı seviyorsanız biberiniz olabildiğince acı seçin Çünkü o diye böyle Dolanır ya ağzınızda hani o acıyı yerken bir alev gelir Dudaklarınız yanar ekstra bir lezzet katıyor Bence şimdi şöyle bir şey yapacağız bunlar sotelenmiş demim var o da maydanoz bakın taze otlarla ilgili size altın bir kural söyleyeyim hiçbir zaman taze otları erkenden eklemeyin hiçbir yemeğe Çünkü taze Otlar özellikle kaynamada pişm aralarını ve raları kaybediyor o rayihasın ortada durmasını ve renk olarak da yakışıklı bir görüntüsü istiyorsanız Sonlara doğru eklemeyi ihmal etmeyin benden size söylemesi bunu da koyalım Tamam geldik buraya Yumurtada nasıl bir hamle yapacağız çırpmalı mıyız bütün mü kalmalı Bence göz kırmalı daha sonra karıştıracak sanız hemen üzerinden karıştırmak lazım çırpıldığını [Müzik] onu istemiyorsanız dediğim gibi Benim anlattığım şekilde bütün olarak kırın en son bir ufak bir karıştırma işlemi yapılabilir şimdi çeri domatesleri de böyle ortadan bölelim Bunlar işin birazcık şovu görüntüsü Çünkü çeri domatesin görüntüsü yakışıklı bir görüntü olduğu için birazcık böyle aralardan bize Selam çaksın istiyorum Tek istediğim o lezzet de verecek Tabii ki şimdi bu burada Tamam Sırada ne var Hemen domates püresini ekleyelim buna birazcık taneli domates Bu da tamam birin aşama Mene Mene 3E bölelim bir soteleme 2 domates ekleme ve lezzetlendirme 3 aşaması da yumurtayı kırma olsun aklınızda böyle kalırsa tiyoları da rahatlıkla takip edebilirsiniz bunu da hemen böyle yanıma doğru alacağım Tamam çeri domatesi de atalım süper birazcık tuz biraz karabiber maydanoz en son tereyağı sona doğru bazı gördünüz aslında çıkması gereken baz bu şimdi birazcık göbek atsın hemen Üzerine de yumurtalarını kırıyorum şöyle bütün olarak bıraktım bir ikincisi [Müzik] hemen [Müzik] üçüncüsü ve 4 şu göbek atmaları görüyor musunuz Beyazlar çıldırmaya başladı [Müzik] Zaten şimdi bana ne diyor biliyor musunuz Menemen Uğur Hadi şu vade etmiş olduğun tereyağı bana gönder diyor bütün olarak eklemek istemiyorum parça parça küçük küçük etraflarına bırakacağım bir parça da şöyle atalım son bir parça da böyle şimdi iki tane yol var ister Bunu karıştırın gösteriyorum yumurta sarısını patlatmadan şöyle bir karıştırıyorum tereyağlar erisin istiyorum ya da ikinci bir taktik vereyim size Hangisini arzu ediyorsanız onu yapın üstünü kapatın bu buharın haps olmasını sağlayacak yumurta sarılara tam pişirmeden kırdığınızda sosuyla birlikte yumurtayı karıştıracak yani karıştırma işlemini başta değil de kendinizin yönetmenizi istiyorum istediğiniz kadar sarı istediğiniz kadar domates soğan biber şimdi pişerken ortalığı derleyip toplayacağım en yakışıklı sunum için [Müzik] sizinleyim size bir tane tiyo benim bir Ustam vardı yemeğin kokusundan pişip pişmediğini anlardı Şimdi kahve de öyledir ya Misafir odasında oturuyorsun kahve kokusu gelmeye başlıyorsa pişmiş demektir Ben bir gün denedim çırak burnumu yaktım buharından bir şey açarken önce bir miktar şöyle bekleyin dumanı yani buharı çıksın daha sonra komple açın Şimdi bunun üstü Tamam aktüel Abi biraz yanaşır mısın ya Ya bak Menemen diyorsunuz ya çok basit yumurta sarıların bakın görüyor musunuz üstünü kapattığım için bu menemeni Büyük ihtimal birçoğunuz ilk defa görüyor olabilir Göz göz ama ekmeği dığınız ortaya çıkacak lezzete Garanti veriyorum ve teşekkür garantisi de yani yedikten sonra ya Uğur abi Teşekkür ederiz ya diyeceksiniz söz şimdi acı severler için şuradan birazcık bahçemden biber alayım Tabii bu biberleri Yani herkes yiyebilir mi bilmiyorum ama birazcık acı ama yine de şöyle üstlere doğru isteyenler ekleyebilir abartmayın Biz ins Bunun sonrası var bir de yedikten sonra malum son olarak da şöyle üstten birazcık da maydanoz ekleyelim [Müzik] işte mutfağın aşkını Bundan dolayı seviyorum altı üstü Menemen diyorsunuz ama aşkla yaptığınız zaman sevdiklerinizin önüne böyle yakışıklı bir menemen koymanız içten bile değil bugün YouTube kanalımda yakışıklı bir menemen vardı Siz de mutfağa sıvayın kolları aşk ve tutkuyla yakışıklı yemekler pişirin Tüm bu yakışıklı tarifler ve daha fazlası için YouTube kanalımı takip etmeyi ve abone olmayı ihmal etmeyin muhabbetle kalın [Müzik]

KAYNAK