Daha fırında pişerken bile eve misler gibi, iştah açan kokular yayıyor bu tarif. İçinde doyurucu tüm lezzet ögeleri var. Domates, patlıcan ve etin şahane uyumu bir tabakta, daha ne olsun! Etleri lokum gibi pişmiş, suyuna ekmek banmalık efsane bir güveç tarifi geliyor. Ufak detaylardaki lezzet sırları ise Ferhat Şef’ten. Şu zamana kadar birçok güveç yapmış, … Devamını oku
Ramazan ayının sonuna yaklaşırken Yasemin Şef ve @Dr. Oetker Türkiye ile birlikte son kez mutfağa giriyoruz ve pratik ama bir o kadar da lezzetli ve doyurucu iftar menülerimize yenisini ekliyoruz. Ramazan boyunca iftar sofralarımıza birbirinden enfes tarifler konuk oldu. Gelin, bu son haftada biraz daha hafif ama yine lezzetinden ödün vermeyen bir menü hazırlayalım. Havaların … Devamını oku
Yepyeni bir Çat Kapı Duble bölümüne hoş geldiniz! Hepimiz ansızın çalan zilleri ve habersiz de olsa gelen misafirleri çok özledik değil mi? Ne zaman oldu şöyle güzel bir sofrada sevdiklerimizi ağırlamıyoruz. Önlem almak, ailecek evde olmak da güzel elbette ama bazen daralmamak da elde değil. Bu bölüm kurgumuzda da aynı şekilde evde bunalan şeflerimizin nazı … Devamını oku
Yasemin Şef ve @Dr. Oetker Türkiye’le, iftar için mutfakta saatler geçirmeden lezzetli, pratik ve doyurucu tarifleri hazırladığımız serimiz tüm hızıyla devam ediyor! Bu seferki menümüzde kuru biberli cevizli çılbır, portakal soslu salata ve finalde Dr. Oetker İrmik Tatlısı ve Supangle’yle hazırladığımız supangleli portakallı irmik tatlısı var! Üstelik tariflerimizdeki birçok malzeme de mutfakta sık bulunan, bildiğiniz … Devamını oku
Anadolu ve Türk mutfağını detaylıca inceleyen ve yaptığı seyahatlerle unutulan lezzetleri kaydeden Şef Ömür Akkor imzalı tarifler, @Komili Zeytinyağı kalitesiyle, Yemek.com mutfağından sofralarınıza konuk oluyor. Alinazik, Ramazan çöreği, humus paçası, ve yumurta güllacı tarifleri, malzemelerindeki Komili Erken Hasat Zeytinyağı ve Komili Natürel Birinci Zeytinyağı ile ramazan sofralarınızda fark yaratmaya geliyor. Tariflerimizle ilgili yorumlarınızı bekliyoruz. Hepinize … Devamını oku
İçinde et olmadan da doyuran efsane bir kebap yapmak bu tarifle artık mümkün. Görüntüsünün farklılığıyla oldukça dikkat çekici bir lezzet sofralarınıza konuk olmaya geliyor. O çok sevdiğimiz patatesten hazırlanan şahane bir harç hazırlıyoruz. Malzemeleri her evde olan türden. Hep kahvaltılarda yemeye alışkın olduğumuz yumurta ise bu kez ana yemeğe transfer oluyor. Harcın içerisine girip hem … Devamını oku
O çok merak edilen; şekliyle, hamuruyla oldukça farklı olan kurabiye tarifini sizler için hazırladık. Karşınızda yedikten sonra ”Ben bunu daha önce neden yememişim?” dedirtecek enfes mamul tarifi! Aylarca kavanozda tazecik bir şekilde saklanabiliyor. Özel günlerde, bayramlarda çıkarılıp çay ya da kahve yanında afiyetle tüketiliyor. Ancak baştan uyaralım: Bu kurabiye o kadar lezzetli ki bir oturuşta … Devamını oku
Hepimizin aklında o soru: ”İftara ne pişirsem?” İlk günler sevdiğimiz klasik tariflerden nefis menüler hazırladık. Ancak farklı lezzetlere artık ihtiyaç duymaya başladığınızı biliyoruz. Akıllardaki o sorunun cevabı bugün bizden. Hep tatlılarda görmeye alışkın olduğumuz kadayıflar bu kez farklı bir şekilde karşınıza geliyor. İç harcında ise tavuk, patates, bolca yeşillik ve baharatlar var. En çok sevilen … Devamını oku
Yasemin Şef ve Dr. Oetker, mutfakta fazla zaman geçiremeyenlerin de doyurucu bir iftar sofrası hazırlamasını sağlayacak şahane bir menü hazırladı. Çok malzemeye ihtiyaç duymadan sonra derece pratik şekilde hazırlayabileceğiniz bu menüde neler yok ki? Bademli pazı kavurma, kekikli sote mantar, mercimek aşı, dereotlu yoğurt…. Tüm bu lezzet şöleninin üzerine de finalde çıtır kadayıflı enfes Dr. … Devamını oku
