Herkese merhaba! Bugün mutfağımızda, Balkan kültürünün en sevilen ve en lezzetli yemeklerinden biri olan Kuzu Gerdanlı Göçmen Kapaması yapıyoruz. Kemikli kuzu boyun (gerdan) etinin o lokum gibi yumuşacık dokusu, et suyuyla demlenen nefis pirinç pilavıyla birleşiyor ve ortaya parmak ısırtan bir fırın yemeği çıkıyor. Hem kalabalık davet sofralarına çok yakışacak hem de yapılışı sandığınızdan çok … Devamını oku
Soğanlı tavuk kapama tarifi, bugüne kadar yaptığımız en güzel kapama tarifi oldu. Sadece 1 kere deneyin sonra sık sık yapacaksınız… ❗️ Püf noktası: Soğanları güzelce kavuruluyoruz, karamelize olmaya yakın olacak, güzelce eriyecekler. O zaman lezzetini daha güzel veriyor. #yemektarifleri #kapamatarifi #tavukkapama ???? Malzemeleri 8 adet TAVUK BAGET (haşlıyoruz) 2 yemek kaşığı SIVI YAĞ 2 yemek … Devamını oku
Bulgaristan göçmenlerinin en meşhur yemeği olan tavuk kapama tarifi. Orjinal tavuk kapama nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir tamamı bu video da mevcuttur. Malzemeleri – 1 adet bütün tavuk – 1 adet soğan – 2 tatlı kaşığı tuz – 1.5 litre su – yarım çay bardağı sıvı yağ – 5 su bardağı pirinç – 2 tatlı … Devamını oku
