eskişehir mutfağı - Videolu Yemek Tarifleri

Bu Geleneksel Lezzeti KAÇIRMA! #yemektarifleri #pratiktarifler #yemek

Ağustos 19, 2025 by

Kırım Tatarlarına ait geleneksel bir yemek olan ve ülkemizde Eskişehir ile özdeşleşmiş Çi Börek (Çiğ Börek) kahvaltılardan çay saatlerine, günün her öğününde, acıktığımız her anda imdadımıza yetişecek geleneksel bir hamur işi ile @masterchefturkiye kaptanlık oyunları serimizin 3. haftasında karşınızdayım. 💯 İnce açılmış hamurun içine kıymalı harç konur ve yarım ay şeklinde kapatılarak kızgın yağda pişirilir. Tatarlar’ın bize en … Read more

Balaban Kebabı Tarifi (Eskişehir'den Sevgilerle!) | Yemek.com

Ağustos 15, 2017 by

Eğlenceli mutfağımızın konuğu olun: http://bit.ly/1MH0ZfU Et suyu ile ıslatılmış, yumuşacık tırnak pideler, çırpılmış yoğurt, nefis köfteler üzerine domates sos ve mis gibi kokan tereyağı. Bu malzemelerden oluşan bir yemeğin enfes olmama ihtimali var mı? Eskişehir’in yerel lezzeti olan meşhur Balaban köftesini yerinde yediğinizde şaşıracağınız yöntemlerle pişen nefis köfteler görebilirsiniz. Döküm ütü ile üzerine basılarak pişirilen … Read more