Zeytinyağlı kuru patlıcan dolması Güneydoğu mutfağının bize armağanı olan nefis bir tarif. En az biber dolması ya da yaprak sarma kadar seveni olan kuru patlıcan dolmasını evde yapmak ise hiç zor değil. Kurutulmuş patlıcanların bol ekşi, baharat ve sarımsakla buluşmasından ortaya çıkan, soğuk ya da ılık olarak tüketilebilen bu nefis dolma tarifini bir kez denedikten … Devamını oku
Sabahtan akşama kadar çalışıp yoruluyorsun, eve geldiğinde çok acıkmış olsan bile mutfakta saatlerini geçirmek zor geliyor. İşte tam da bu durumlar için tüm çalışanlar için pratik ve kolay yemek tarifi önerilerimiz var: Yemek yapmaya vakit bulamayan çalışanlar için 5 pratik tarif! Üstelik hiçbiri makarna değil. 🙂 Patatesin her halini sevenlerin “Ben bunu daha önce neden … Devamını oku
En kolay yemek tariflerinin başında gelen menemen domates, biber, soğan, yumurta gibi her evde bulunan basit malzemelerle çok pratik bir şekilde hazırlanmasına rağmen lezzetine doyum olmayan bir tarif. Özellikle bekar evlerinin, öğrenci sofralarının olmazsa olmazı olan menemen soğanlı mı olur, soğansız mı diye tartışıladursun, bu kolay menemen tarifi sabah kahvaltılarınız dahil her öğüne çok yakışacak. … Devamını oku
Kahvaltılarınızı daha güzel hale getirecek, çayın yanına çok yakışacak bu pofuduk omlet tarifini çok seveceksiniz. Yumurtanın aldığı en güzel hallerden biri olan omlet birkaç basit malzemeyle çok pratik bir şekilde hazırlanıyor, kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya geliyor. Artık en güzel sabahlar bu omlet tarifiyle başlayacak, hazır olun. Malzemeler 4 adet yumurta 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 … Devamını oku
Zeytinyağlı biber dolması, yaz aylarının en çok tercih edilenlerinden olan zeytinyağlı yemeklerin en sevilenlerinden biri kuşkusuz. Türk mutfağında en az etli biber dolması kadar kalpleri kazanmış olan zeytinyağlı biber dolması kolayca hazırlanması ve lezzetiyle anne eli tadını hatırlatmasıyla öne çıkarken kalabalık sofraların da en gözde lezzetlerinden biri olmaya hak kazanıyor. Şimdi onu bu püf noktalarıyla … Devamını oku
Fırında köfte patates, ne pişireceğinize karar veremediğiniz anlarda, akşama lezzetli ve kolay bir yemek aradığınızda kurtarıcınız olacak nefis bir tarif. Fırın tepsisinde bir araya gelen lokum gibi köfteler ile özenle dilimlenmiş patatesler öyle bir lezzete dönüşüyor ki her akşam yeseniz sıkılmayacağınız bir yemek olarak akıllara kazınıyor. Kısa sürede hazırlanan bir akşam yemeği arayanlara takdimimizdir. Malzemeler … Devamını oku
Herkesin evinde fırın olmayabilir. Aniden tatlı kriziniz gelmiş olabilir ve fırının ısınmasını beklemeye bile gücünüz olmayabilir. İşte tam da bu durumlar için 6 nefis önerimiz var: 6 nefis fırınsız tatlı tarifi! Sunumuyla konu komşuyu kıskandıracak sultan sarması, pratik olduğu kadar da havalı taş ekmeği, hemen denemek isteyeceğiniz kadar farklı fincan tatlısı, görünümüyle herkesi şaşırtacak kozalak … Devamını oku
Hünkar beğendi, Osmanlı saray mutfağından günümüze kadar gelen çok doyurucu ve çok lezzetli bir yemek. Kuşbaşı etlerin yumuşacık, lokum gibi pişip tereyağında kavrulmuş un ve sütle hazırlanan beğendiyle buluştuğu bu nefis tarif evinizde hünkarların ağzına layık bir sofra kurdurtmaya kararlı. Herkesin kolayca hazırlayabileceği hünkar beğendiyi beğenmeyen kalmasın! Malzemeler 600 gram kuzu but (arzuya göre dana … Devamını oku
Kabak yemeği, hafif yaz yemeklerinin en sevilenlerinden. Sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin evde çok pratik bir şekilde hazırlayabileceği kabak yemeği üstelik oldukça da lezzetli. Kuru nanenin de çok yakıştığı kabak yemeği kabak sevenlerin, hafif lezzetler arayanların ve kolay bir ana yemek arayanların ilk tercihlerinden biri olacak. Malzemeler 5 adet orta boy kabak 1 adet orta boy … Devamını oku
