Patlıcan Roll Malzemeler : 1-2ad Patlıcan 3-4dilim Kızarmış ekmek (veya Panko) 1ad Yumurta (yetmezse arttırabilirsiniz) 20gr Un (yetmezse arttırabilirsiniz) 20gr Parmesan Sıvı yağ Domates Sos için : 250gr Doğranmış domates 40gr Soğan (büyük ise yarım soğan) 1-2diş Sarımsak Yarım Defne yaprağı 1 çay kaşığı Şeker 1 çay kaşığı Tuz Yarım çay kaşığı Karabiber (+ fesleğen … Read more
Musakka Türk mutfağının belli başlı sebze yemeklerinden biridir. Aynı zamanda birçok Orta Doğu ve Balkan ülkelerinin mutfaklarında da yer almaktadır. Birkaç hazırlanış türü bulunmaktadır; patlıcan musakka, kabak musakka, karnabahar musakka ve patates musakka gibi. ????Malzemeler: 3 adet Patlıcan 3 adet yeşil sivri biber 1 adet büyük kuru soğan 3 adet domates 400 gr kıyma 1 … Read more
Bostan Kebabı Patlıcanın oldukça fazla ve birbirinden farklı cinsleri var ve bunlardan bir tanesi de bostan patlıcanı. Bostan patlıcanı daha bir tombik, daha bir etli oluyor. Malzemeler : 4 Adet Bostan Patlıcan 400 Gr Dana Eti 2 Adet Domates 6 Adet Yeşil Biber 2 Baş Kuru soğan 6 Diş Sarımsak Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası … Read more
????Patlıcan Salatası, Babagannuş Yaz aylarında daha bir lezzetli olan Patlıcan Salatası diğer adıyla Babagannuş! Güzel bir meze. ????Malzemeler : 4 Adet Bostan Patlıcan 400 Gr Dana Eti 2 Adet Domates 1 Adet Kapya Biber 6 Adet Yeşil Biber 2 Baş Kuru soğan 6 Diş Sarımsak Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası … Read more
