Musakka Türk mutfağının belli başlı sebze yemeklerinden biridir. Aynı zamanda birçok Orta Doğu ve Balkan ülkelerinin mutfaklarında da yer almaktadır. Birkaç hazırlanış türü bulunmaktadır; patlıcan musakka, kabak musakka, karnabahar musakka ve patates musakka gibi.
????Malzemeler:
3 adet Patlıcan
3 adet yeşil sivri biber
1 adet büyük kuru soğan
3 adet domates
400 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
????Beşamel Sos için Malzemeler:
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı tere yağı
3 su bardağı yağsız süt
Yarım tatlı kaşığı Muskat
1 yumurta
Karabiber
Tuz
????Parmesan ya da Kaşar peynir
KAYNAK
“PATLICAN MUSAKKA, TÜRK MUTFAĞININ BELLI BAŞLI YEMEKLERİNDEN! #musakka #yemektarifleri” üzerine bir yorum
Ellerinize sağlık