Cacık Hangi Mutfağa Ait? ???? Cacık Tarifi Deyip Geçme, Hikayesini Dinle ????
Yaz kış fark etmeksizin, her yemeğin yanına aranılan lezzet: Cacık. Peki cacık bizim topraklarımızdan çıkan bir lezzet mi? Ya da bizim değilse kimin? Cacık tarifi paylaşmanın ötesinde, Ferhat Şef’in cacığa dair ufuk açan teorisiyle sizleri tarihi bir yolculuğa çıkarıyoruz. Balkanlardan Yunan Adaları’na, oradan Anadolu topraklarını arşınlayıp Doğu Mezopotamya’ya uğrayarak İndus Nehri’ne kadar ulaştığımız bu seyahatte, … Devamını oku
