Balığı Asla Böyle Denemediniz: Sunomono Tarifi #yemektarifleri #shorts
Japon mutfağında bazı balıklar tamamen pişirilmez; kısa süre kaynar suya girer ve hemen buzlu suya alınır. Bu teknik balığın dışını toparlar, kokusunu hafifletir ve dokusunu daha iyi hale getirir. Sonrasında ince kesilip sirkeli karışımda bekletilir. Afiyet olsun 🙏 #shorts #japonmutfağı #levrek #sunomono #horido KAYNAK