baklava

#aboneolmayıunutmayın #pide #kırpidesi Malzemeler Hamuru için: 400ml. ılık su 1 tatlı kaşığı kuru maya veya 20 gram yaşmaya 1 tatlı kaşığı şeker 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ yaklaşık 5 ila 5 buçuk su bardağı arası un 1 tatlı kaşığı tuz Patates harcı için: yaklaşık 500 gr. orta boy patatesler yıkanır, biraz yumuşayana kadar … Devamını oku

#aboneolmayıunutmayın #pancard #humus #meze Pancarlı Humus – 2 pancar – 1,5 bardak haşlanmış nohut – 2-3 diş sarımsak – 4 yk tahin – 1/2 limon – 1 avokado – frenk soğanı veya taze soğan – tuz – zeytinyağı – baget ekmek Fırını 200 C dereceye ısıtın. Pancarları yıkayıp saplarını kesin. Alüminyum folyo içine yağlı kağıt … Devamını oku

#aboneolmayıunutmayın MANTAR MEZESİ . 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ Yarım kg mantar 1 yemek kaşığı nane 1,5 su bardağı yoğurt (süzme,normal karışık olsun) 1 diş sarımsak ve tuz . Yapılışı; Tavaya yağ alıp ısıtın. Üzerine iri doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp tekrar çekecek. Suyunu çektikten sonra da bir süre kızartmaya devam edin. Mantarlar kızarınca ocağı … Devamını oku

#aboneolmayıunutmayın #yöresellezzet Elazığ’ın yöresel yemeği harput köfte Daha fazla kişiye ulaşması için beğenip yorum yaparmısınız… Harput köfte tarifim; Bir çorba kasesi sıfır yağsız kıyma Kıyma ölçüsü kadar ince bulgur Yarım su b.irmik 1 yumurta 1 soğan ben soğanı rondodan geçirmem rende işine de karşıyım minik minik ince ince doğruyorum. 1 yemek kaşığı Kuru Reyhan (Olmazsa … Devamını oku

#aboneolmayıunutmayın #glutensiztarifler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı süt 2 yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 paket kabartma tozu veya karbonat 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber veya istediğiniz baharat İsterseniz maydanoz veya dereotu da çok yakışır Önce akşamdan suda beklemiş mercimek ve … Devamını oku