Piti Kebabı MALZEMELER 2 – 4 adet yufka 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 500 gr orta yağlı kıyma 1 tatlı kaşığı mahlep 3 su bardağı nohut – haşlanmış 3 su bardağı et suyu Tuz Karabiber Üzeri için; 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı Kuru nane Pul biber 1/2 bağ … Devamını oku
Kolay Gözleme MALZEMELER 1,5 su bardağı un 1/2 paket kabartma tozu 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Arası için; Beyaz peynir 1 yumurtanın akı Maydanoz Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! … Devamını oku
Ispanaklı Kiş MALZEMELER Hamuru için; 400 gr un 200 gr tereyağı – soğuk küp doğranmış Tuz 2 yumurta – L boy 2 – 3 yemek kaşığı soğuk su – gerekirse Ispanaklı harç için; 3 yumurta 2 su bardağı krema 2 yemek kaşığı zeytin yağı 500 gr ıspanak 6 – 7 dilim çemensiz pastırma 1 su … Devamını oku
Tas Kebabı MALZEMELER 2 yemek kaşığı tereyağı 750 gr kuşbaşı tuzu but – kemiksiz Tuz Karabiber 1,5 su bardağı su 1 adet büyük boy soğan 2 diş sarımsak 1 adet kırmızı kapya biber 2 adet yeşil biber 2 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 1/2 su bardağı su Ramazan demek bolluk demek, … Devamını oku
Hasanpaşa Köfte MALZEMELER Köfte için; 500 gr kıyma 1 adet orta boy soğan – rende 2 diş sarımsak – rende 1 yumurta 3/4 su bardağı galeta unu Tuz-Karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 dolu tutam kuru kekik Patates püresi için; 4 adet orta boy ya da 3 adet büyük boy patates 3-4 çay kaşığı tuz … Devamını oku
Portakallı Revani MALZEMELER 4 adet yumurta 1/2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet portakal kabuğu rendesi Şerbeti için; 2,5 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 1 su bardağı portakal … Devamını oku
Arda’nın Ramazan Mutfağı programının 153. bölümünde, Arda Türkmen’in yaptığı Beşamelli Kabak Karnıyarık tarifi! Beşamelli Kabak Karnıyarık tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Beşamelli Kabak Karnıyarık yapabilirsiniz. MALZEMELER 4 adet aynı boyda kabak Tuz Karabiber Zeytinyağı İç harç için; 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan2 diş sarımsak 300 … Devamını oku
