Sosyete Mantısı Tarifi: Pratik ve Lezzetli Mantı Deneyimi
Mantı severlerin en çok zorlandığı nokta, hamur açma sürecidir. İşte bu noktada sosyete mantısı devreye giriyor. Hem pratik yapımı hem de eşsiz lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan sosyete mantısı, klasik mantıya göre çok daha kolay hazırlanır. Yufka ile yapılan bu tarif, özellikle kısa sürede misafir ağırlamak isteyenler için idealdir.
Sosyete Mantısı İçin Malzemeler
3 adet yufka 250 gr kıyma 1 adet soğan (rendelenmiş)
1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu İçin 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su Yoğurt ve sarımsak (üzeri için)
Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır?
İç harcı için kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve baharatları karıştırın.
Yufkaları dörde bölün. Her parçanın geniş kısmına kıymalı harçtan koyun ve rulo yaparak gül böreği şeklinde sarın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine hafifçe sıvı yağ sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Sosu için tereyağında salçayı kavurun, su ekleyerek kaynatın.
Fırından çıkan mantıların üzerine önce sarımsaklı yoğurt, ardından salçalı sos gezdirin.
Püf Noktaları
Yufkaların kurumaması için üzerini nemli bezle örtebilirsiniz.
Daha çıtır lezzet için fırına sürmeden önce üzerine yoğurt ve yumurta karışımı da sürebilirsiniz.
Sosunu mutlaka sıcak dökün ki mantılar daha iyi lezzet alsın.
Sosyete Mantısının Avantajları
Klasik mantıya göre çok daha hızlı hazırlanır.
Dondurularak saklanabilir, misafir geldiğinde kolayca pişirilir.
Hem fırında hem de tavada pişirilebilir.
Sosyete mantısı tarifi. Pratik ve lezzetli mantı deneyimi. Mantı severlerin en çok zorlandığı nokta hamur açma sürecidir. İşte bu noktada sosyete mantısı devreye giriyor. Hem pratik yapımı hem de eşsiz lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan sosyete mantısı klasik mantıya göre çok daha kolay hazırlanır. Yufkayla yapılan bu tarif özellikle kısa sürede misafir ağırlamak isteyenler için idealdir. Sosyete mantısı için malzemeler: 3 adet yufka, 250 grar kıyma, 1 adet soğan rendelenmiş, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ sosu için 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı salça, 1 su bardağı Su, yoğurt ve sarımsak üzeri için sosyete mantısı nasıl yapılır? İç harcı için kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve baharatları karıştırın. Yufkaları de bölün. Her parçanın geniş kısmına kıymalı harçtan koyun ve rulo yaparak gül böreği şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine hafifçe sıvı yağ sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Sosu için tereyağında salçayı kavurun. Su ekleyerek kaynatın. Fırından çıkan mantıların üzerine önce sarımsaklı yoğurt ardından salçalı sos gezdirin. Püf noktaları. Yufkaların kurumaması için üzerini nemli bezle örtebilirsiniz. Daha çıtır lezzet için fırına sürmeden önce üzerine yoğurt ve yumurta karışımı da sürebilirsiniz. Sosunu mutlaka sıcak dökün ki mantılar daha iyi lezzet alsın. Sosyete mantısının avantajları. Klasik mantıya göre çok daha hızlı hazırlanır. Dondurularak saklanabilir. Misafir geldiğinde kolayca pişirilir. hem fırında hem de tavada pişirilebilir.
KAYNAK
