Patatesli Köfte Tarifi #pratiktarifler #yemektarifleri #köfte #patateslitarifler

Patatesli Köfte

Patatesli köfte; patates, kıyma, soğan, yumurta, galeta unu ve baharatlarla hazırlanan, kızartılarak tamamlanan bir köfte tarifidir.

Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• Sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Patatesleri haşlayın, soyun ve ezin.
2. Soğanı rendeleyin ve suyunu hafifçe sıkın.
3. Kıyma, patates, soğan, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi geniş bir kapta iyice yoğurun.
4. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve köfte şekli verin.
5. İsterseniz köfteleri 180 derecede 25 dakika fırında pişirin.
6. Kızartma yöntemi için köfteleri kızgın sıvı yağda orta ateşte iki tarafını da kızartın.
7. Köfteleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.