Malzemeler:
Hamuru için:
– 2 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)⠀
– 1 su bardağı yoğurt (200 ml) ⠀
– 1 paket kabartma tozu⠀
– 1 çay bardağı zeytinyağı⠀
– 30 gram tereyağı⠀
– 3 su bardağı siyez unu (aldığı kadar, tam buğday veya dilediğiniz sağlıklı
bir unda kullanabilirsiniz)⠀
– 1 çay kaşığı tuz ⠀
İç malzemesi:
– 1 çay bardağı yeşil mercimek ⠀
– 1 adet soğan⠀
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı ⠀
– Tuz, karabiber, nane, kimyon ve istediğiniz baharatlar
Üzeri için:
– Yumurta sarısı⠀ – Çörekotu⠀
Hazırlanışı:
Yumurta akı, tuz, yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozunu elinizle güzelce karıştırın.
Siyez ununu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru
on dakika kadar dinlenmeye bırakın. Bu sırada iç malzemeleri hazırlayın. İç
malzeme için öncelikle mercimekleri haşlayın. Haşlanmış mercimekleri ve
soğanları yağda kavurun. Üzerine baharatlarınızı dökün. Cevizden biraz büyük
boyutlarda hamur alıp, elinizle açın ve iç malzemenizden koyup kapatın. Yağlı
kağıt serilmiş tepsiye dizin. Yumurta sarısını üzerine sürün ve çörek otu
serpiştirin. 180 derece de fırına verip 30 dakika kadar pişirin.
Hamurumuzdan
yaklaşık 20 adet poğaça elde edebiliyoruz. Ara öğünlerinizde veya kahvaltınızda
ekmek yerine ikişer adet tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂
Kanal Sahibi:
https://www.instagram.com/diyetmasterapp
İşbirliği:
https://www.instagram.com/basakdiyet/
https://www.instagram.com/diyetisyenbasakinsel
Tarif Başak Diyet’te (Maltepe Şubesi) çekilmiştir.İçerik, fotoğraflar ve videonun tamamı Başak Diyet tarafından oluşturulmuştur.
Diyet Master, Başak Diyet’e ait patentli bir markadır.
KAYNAK
