Merhaba! Bugün sizlerle pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyorum: Patates Güveç. Kıymalı sosu ve nefis patatesleriyle herkesin bayılacağı bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtacak bu tarif, mutfağınıza lezzet katacak. Hadi, tarife birlikte göz atalım!
Malzeme Listesi:
1 kg patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
Kıymalı Sos İçin:
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
1 kase haşlanmış bezelye ve havuç
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber
Yarım su bardağı su
Web Sayfası ????????
https://gulcanhaniminciftligi.com/
Sosyal Medya ????????
Instagram : https://www.instagram.com/gulcaninnefismutfagi?igsh=MWR2eTZoOW5hamQzcQ==
YouTube kanalina abone olmak için ????????https://www.youtube.com/@Gulcaninmutfagii
Merhabalar sevgili Takipçilerim Bugün yine harika bir tarifle karşınızdayım hep birlikte göveç patates yapacağız Hadi Hemen [Müzik] başlayalım patates güvecim hazırlanışını hemen başlıyorum ben önceden patateslerim haşladım ve bu şekilde karıştırma kabının içinde ezdim hemen ona tereyağım ilave ediyorum tereyağım tuzumu karabiberim attıktan sonra Dilerseniz Sizler dere otu kullanabilirsiniz Benim mutfağımda maydanozun vardı şimdi tüm bunları bir güzel şu şekilde yoğur acağı patatesim bir güzel yoğurdum şimdi 4 parçaya böleceğim ve güveç şeklini vereceğim şöyle birazcık alıyorum hemen yuvarlıyorum şimdi şöyle vereceğim kolayca açılıyor zaten şöyle İyice derin yapacağım Çünkü bu kısmına kıyma koyacağım gördüğünüz gibi bu göveci [Müzik] hazır göcümü artık hazır göcümü için sizlere bol sebzeli bir kıyma hazırlayacağım Şimdi hemen ben başlıyorum birazcık bu şekilde tavamı tabanına yağ gezdiriyorum tavamatik olarak yapabilirsiniz gerçekten çok pratik ve çok lezzetli kıymamızı kavruldu Bu aşamada hemen sebzeleri ekliyorsunuz şimdi yeşil biberi ekliyorsunuz birazcık hemen kavuracak sonra salçam ekleyeceğim baharatları ekleyeceğim garnitürü de ekledikten sonra yarım su bardağı suyumuz var Onu da ekliyoruz ve pişiriyoruz bir güzel bu aşamada salçayı ekliyorsunuz hemen şöyle birazcık karıştıralım sırasıyla baharatlarını da ekliyorum bu aşama da garnitür ekliyorsunuz şimdi suyunu da döktükten sonra pişmeye bırakacağım şöyle iç harcım suyunu çekinceye kadar kavurdum Şimdi göğşen içini dolduracağım işin en eğlenceli kısmı da burası kaşar peynirlerimiz göveci altına ve üst kısmına koyacağım arasına da hazırlamış olduğum kıymalı iç harcından koyacağım [Müzik] şimdi kıymayla göçleri dolduruyorum Bu arada renkler Gerçekten muhteşem Sonbahar gibi görünüyor son göcümü de dolduruyorum Bu da tamamdır biz evde 4 kişi olduğumuz için ben bu şekilde 4 adet göveç yaptım iç harcım bayağı bir arttı onu difrize atacağım Sizler de bu şekilde yapabilirsiniz daha sonra çıkarıp değerlendirirsiniz hemen göçlerinin üzerine kaşar peynirle kaplayacağı tekrardan [Müzik] kaşar peynirler kızarıncaya kadar Şimdi artık Yemeğimi fırına atacağım Hadi size bay bay güzel güzel kızarın şimdi yemeğimiz artık pişti hemen fırından alıyorum Aa çok güzel görünüyor kaşar peynirler nefis kızarmış inanılmaz lezzetli müthiş [Müzik]
KAYNAK