Herkese merhaba! Bugün sizlere herkesin favorisi olacak mükemmel bir pilav tarifi paylaşıyorum. Bu tarif ile tane tane, lezzetli bir pilav yapmayı öğreneceksiniz. Tarifimizi adım adım takip ederek, siz de mutfağınızda harikalar yaratabilirsiniz.
herkesin favorisi olacak mükemmel pilav tarifi ile karşınızdayım bu tarif işinize çok yarayacak Öncelikle 1,5 bardak pirinci bir kaba alın üzerine kaynar su ve bolca tuz ekleyip 15 dakika dinlendirin dinlenen pirinci bol suyla yıkayıp durulayın şimdi pilav tenceresine biraz sıvı yağ ve bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin arpa şehriye ekleyip renk değiştirene kadar kavurun pirinç dir ekleyin ve kavurmaya devam edin tuz Bir küp şeker ve birkaç dama limon suyu ekleyin su ölçümüz bire 1,5 olacak ve işte püf noktası bir yemek kaşığı tereyağını pilavımı ortasına bırakıyoruz ve hiç karıştırmadan tencerenin kapağını kapatıyoruz 12-13 dakika boyunca kısık ateşte pilavın pişmesini bekliyoruz süremiz doldu kaşık yardımıyla pilavımı hafif çektiriyoruz ve cızırtı sesi duyarsak ocağın altını kapatıyoruz üzerine kağıt havlu örtüp kapağı kapatıyoruz ve 15 dakika demlenmeye bırakıyoruz işte tane tane mükemmel pilavımı hazır Şimdiden afiyet olsun
KAYNAK
Pirinç Pilavı
Bu tarifte pirinç önce dinlendirilip yıkanıyor, ardından kavrularak pişiriliyor ve demlendiriliyor.
Malzemeler
- 1,5 bardak pirinç
- Kaynar su, pirinci dinlendirmek için
- Tuz, pirinci dinlendirmek ve pilavı tatlandırmak için
- Sıvı yağ
- Bir yemek kaşığı tereyağı, kavurmak için
- Arpa şehriye
- Bir küp şeker
- Birkaç damla limon suyu
- Su, pirince göre bire 1,5 ölçüsünde
- Bir yemek kaşığı tereyağı, pilavın ortasına bırakmak için
Hazırlanışı
- Pirinci bir kaba alın, üzerine kaynar su ve bolca tuz ekleyip 15 dakika dinlendirin.
- Dinlenen pirinci bol suyla yıkayıp durulayın.
- Pilav tenceresine sıvı yağ ve bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin; arpa şehriyeyi renk değiştirene kadar kavurun.
- Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin; tuz, bir küp şeker ve birkaç damla limon suyu ekleyin.
- Su ölçüsünü pirince göre bire 1,5 olacak şekilde ekleyin ve bir yemek kaşığı tereyağını pilavın ortasına bırakın; karıştırmayın.
- Tencerenin kapağını kapatıp pilavı kısık ateşte 12-13 dakika pişirin.
- Sürenin sonunda kaşık yardımıyla pilavı hafifçe çekin; cızırtı sesi duyarsanız ocağın altını kapatın.
- Pilavın üzerine kağıt havlu örtüp kapağını kapatın ve 15 dakika demlenmeye bırakın.