Klasik börek lezzetini hafif ve pratik bir şekilde denemeye ne dersiniz? 🥰
Yufka yok ama çıtır dokusu, içindeki pırasanın aroması ve yumuşacık iç harcıyla tam bir kış klasiği olmaya aday!
Fırından çıkan mis gibi kokusu evi sararken, yanına bir bardak çay yeter. ☕💛
Pırasalı Yufkasız Börek
4-6 KİŞİLİK 15 DAKİKA
Malzemeler:
2 dal pırasa
1 adet havuç
3-4 adet kurutulmuş domates
2 adet yumurta
Yarım su bardağı yulaf unu
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı zeytinyağı
Çeyrek limonun suyu
1 çay kaşığı karbonat
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Birer çay kaşığı karabiber, pul biber ve tuz
Tepsiyi yağlamak için:
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
Yarım su bardağı kaşar peyniri
Birer yemek kaşığı susam ve çörek otu
Yapılışı:
1. Pırasaları ince halka dilimleyip, havucu rendeleyin. Sıcak suda beklemiş kurutulmuş domatesleri uzun dilimleyin.
2. Derin bir kaba pırasa, havuç ve kuru domatesi koyun. Üzerine yumurtaları kırın. Tuz, pul biber karabiberi ekleyin. Yulaf unu, yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, karbonat ve kaşar peynirini ilave edin. Tüm malzemeyi karıştırın.
3. Fırın kabını zeytinyağıyla yağlayın. Hazırladığınız karışımı kaba koyup yayın. Üzerine yarım su bardağı kaşar peynirini serpiştirin. Susam ve çörek otunu ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkarıp dilimleyin. Ilık olarak servis yapın.
📌 Kanalımıza Abone Olmak İçin : https://bit.ly/3wLnjlr
DAHA FAZLA VİDEO:
🔺 Tatlılar oynatma listesini izlemek için tıklayın: https://bit.ly/315DrjO
🔺 Hamur işi tarifler oynatma listesini izlemek için tıklayın: https://bit.ly/3d0XgyS
🔺 Atıksız tarifler oynatma listesini izlemek için tıklayın: https://bit.ly/3gHS30U
♦️Sitemizi ziyaret edin: https://www.sofra.com.tr/
♦️Instagram: https://www.instagram.com/sofradergi/
Türkiye’nin güvendiği tarifler
Bu kanal Sofra Dergisi’nin resmî YouTube hesabıdır.
Anadolu ve dünya mutfaklarının doğru ölçülendirilmiş yemek reçetelerini okurlarıyla paylaşan ve bu konuda profesyoneller ile iletişim kanallarını daima açık tutarak yemek kültürünün tüm bileşenlerini herkese sunmayı görev edinen Sofra Dergisi, Türkiye’nin en güvenilir yemek dergisidir. 25 yıldır yemek pişirmeyi ve yemeyi seven herkesin mutfaktaki bir numaralı yardımcısı olan Sofra Dergisi, deneyimli şef ve yazar ekibi ile gastronomi trendlerini çok yakından takip eder. Arşiv niteliği taşıyan tüm sayıları her dönemde güncelliğini koruyan bir özelliğe sahiptir. Sadece yemek tarifleri ile değil yemeklerin sunulduğu sofralar, sofralarda edilen yemek kültürü sohbetleri ve hikâyeler ile Anadolu Mutfakları’nın da gönüllü bir neferidir.
#sofra #sofradergisi #sofradergi #yemektarifi #sofradergisi #türkiyeningüvendiğitarifler #pırasa #börek #yufkasızbörek
[Music] [Music] [Music] Heat. Heat. [Music]
KAYNAK
