????Herkese Güneşli☀️ Güzel Bir Ankara Gününden Kocaman Merhaba????????????
????Bugün sizlere geçtiğimiz hafta yaptığım tadını ailecek çok beğendiğimiz???????????? yapımı oldukça basit çok zamanınızı almayacak olan bir börek tarifi ile geldim.???????????????? Ayrıca bu böreği yaparken hamur açmanıza veya yufka almanıza da gerek yok.????
????Kıymalı Milföy Böreği Tarifi????:
????Malzemeler:
????6 Adet Milföy Hamuru
????250 – 300 Gram Dana Kıyma
????1 Adet Büyük Boy Soğan
????3 – 4 Adet Yeşil Biber
????2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
????Baharat olarak:
????1 Çay Kaşığı Kimyon
????1 Çay Kaşığı Kekik
????1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
????1 Çay Kaşığı Karabiber
????1 Çay Kaşığı Tuz
????Üzeri İçin:
????1 Adet Yumurta
????Susam
????Yapılışı:
????????Öncellikle böreğimizi yapmak için 6 adet milföy hamurumuzu birbirinden ayırarak oda sıcaklığında çözülene kadar bekliyoruz.
Milföy hamurumuz çözülürken soğanımızı???? ve yeşil biberlerimizi???? ince ince doğruyoruz.???? Ve böreğimizin iç harcını pişireceğimiz tavamıza sıvı yağımızı ekleyerek soğan ve yeşil biberlerimizi soteliyoruz. Ardından sotelediğimiz harcımızın içerisine kıymamızı ekliyoruz ve kavuruyoruz. Kıymamızı kavururken baharatlarımızı ekliyoruz ve harcımızı pişiriyoruz.????????
????????Daha sonra oda sıcaklığında çözülmüş olan milföy hamurlarımızı ikiye bölerek???????? parçaları elimiz ile genişletiyoruz ve iç harcımızı bir kaşık???? yardımı ile ekleyerek yuvarlak haline getiriyoruz. Daha sonra milföyden hazırlamış olduğumuz böreklerimizin üzerine 1 adet yumurtamızı ???? sürüyoruz ve üzerlerine susam???? döküyoruz. Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.⏰
????Ve böreğimiz hazır.???????????????? Hepinize Afiyet Olsun.????????
????Kıymalı Milföy Böreğinizi Çayınızın, Ayranınızın ve Kefirinizin yanında Afiyetle tüketebilirsiniz.????
Daha fazla #sağlıklı #pratik ve #fit tarifler için instagram sayfamdan “dytnursimadursun dan” beni takip edebilirsiniz.
KAYNAK
