Kabak Fettuccine nasıl ama? Tadı mükemmel ve sanki gerçek makarna yiyormuşsun gibi. Kesinlikle lezzet açısından fark asla yok ????
İtalyan mutfağına hakim olanlar fettuccine nedir bilir. Bu bir makarna çeşididir. Enli ve spagetti gibi uzun olan makarna yumurta eklenmeden yapılır. Roma’da meşhur olup dünyada da Alfredo usulü fettuccine adıyla ün salmıştır. Tavuklusu, kremalı mantarlısı, sebze soslusu çeşit çeşit fettucini bol kalorili ve lezzetlidir ????
Birde yine kalın enli ve uzun şekliyle fettuciniye benzeyen tagliatelle makarna çeşidi de vardır. Hamuru yumurta eklenerek yapılır. Daha çok çeri veya kokteyl domatesli servis edilir. Kuzey İtalya’da tagliatelle daha fazla tercih edilir ☺️
Şimdi bu bilgilerden sonra dedim ki; kabak spagetti var neden kabak fettucini olmasın değil mi? Mis gibi domates soslu bol sarımsak soğan aromalı enfes tarifi geliştirdim ????♂️
2 diş sarımsak ve yarım ince kıydığınız kuru soğanı 1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. 2 adet pembe, sulu domatesi incecik doğrayıp tavaya ekleyin. 3-4 yemek kaşığı ev yapımı domates pürenizden de koyup, pul biber, karabiber ve tuz ekleyerek ağır ateşte pişirin. Taze kabakları alın ve sebze doğrama aletiyle enlemesine doğrayın. Doğradığınız kabakları üst üste koyup bıçak yardımıyla ikiye bölün. Pişen sosa 1 büyük yemek kaşığı dolusu taze loru katıp biraz pişirdikten sonra taze kabakları da atıp kısık ateşte pişirin. Ve kabak fettuccininiz hazır ????♂️
Tarif 2 kişilik, tam paylaşımlık ❣️
“KABAK FETTUCCİNE TARİFİ ???? | Pratik Yemek Tarifleri” üzerine 2 yorum
Kabak Fettuccine nasıl ama? Tadı mükemmel ve sanki gerçek makarna yiyormuşsun gibi. Kesinlikle lezzet açısından fark asla yok ????
İtalyan mutfağına hakim olanlar fettuccine nedir bilir. Bu bir makarna çeşididir. Enli ve spagetti gibi uzun olan makarna yumurta eklenmeden yapılır. Roma’da meşhur olup dünyada da Alfredo usulü fettuccine adıyla ün salmıştır. Tavuklusu, kremalı mantarlısı, sebze soslusu çeşit çeşit fettucini bol kalorili ve lezzetlidir ????
Birde yine kalın enli ve uzun şekliyle fettuciniye benzeyen tagliatelle makarna çeşidi de vardır. Hamuru yumurta eklenerek yapılır. Daha çok çeri veya kokteyl domatesli servis edilir. Kuzey İtalya’da tagliatelle daha fazla tercih edilir ☺️
Şimdi bu bilgilerden sonra dedim ki; kabak spagetti var neden kabak fettucini olmasın değil mi? Mis gibi domates soslu bol sarımsak soğan aromalı enfes tarifi geliştirdim ????♂️
2 diş sarımsak ve yarım ince kıydığınız kuru soğanı 1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. 2 adet pembe, sulu domatesi incecik doğrayıp tavaya ekleyin. 3-4 yemek kaşığı ev yapımı domates pürenizden de koyup, pul biber, karabiber ve tuz ekleyerek ağır ateşte pişirin. Taze kabakları alın ve sebze doğrama aletiyle enlemesine doğrayın. Doğradığınız kabakları üst üste koyup bıçak yardımıyla ikiye bölün. Pişen sosa 1 büyük yemek kaşığı dolusu taze loru katıp biraz pişirdikten sonra taze kabakları da atıp kısık ateşte pişirin. Ve kabak fettuccininiz hazır ????♂️
Tarif 2 kişilik, tam paylaşımlık ❣️
Çok güzel olmuş