EVDE TAVUK DÖNER ✨️ #tarif #yemek #food #recipe

Selamlarr 🩷
Evde dışarıdan alınmış tavuk dönerlerle aynı tatta tavuk döner yapıyoruz hem de katkısız ve sağlıklı ✨️
Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı ketçap (veya biber salçası)
1 diş sarımsak (isteğe göre 2 diş)
1 tatlı kaşığı acı toz biber
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
Yaklaşık 3 tatlı kaşığı kekik
Salçanızın tuzuna göre tadına bakarak tuz ekleyebilirsiniz ben sonradan 1 tatlı kaşığı kadar ekledim.
(Baharatların oranlarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz)
1 çay kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ (pişirmek için)
Servis için:
Sandviç ekmeği
Domates
Marul
Patates kızartması

Yapılışı:
Tavuk göğüslerini ince ince dilimleyip geniş bir kaba koyun. Üzerine yoğurt, acı toz biber, tatlı toz biber, karabiber, kimyon, zerdeçal, kekik, domates salçası, acı ketçap, şeker, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın ve her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın. Kabın üzerini kapatıp buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin. Daha uzun süre bekletirseniz lezzeti daha da artacaktır. 🔥

Marine olan tavukları yağsız bir tavaya alın. Orta ateşte pişirirken önce suyunu salıp çekmesini bekleyin bu sayede tavuklarımız önceden güzelce kızaracaktır.

Tavuklar suyunu çektikten sonra yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyin ve tavukları güzelce kızarana kadar ara ara karıştırarak pişirin.

Pişen tavukları sandviç ekmeğinin arasına alın. İçine domates ve marul ekleyerek servis edin. Dilerseniz hazırladığınız sandviçi tost makinesinde ya da tavada hafifçe kızartarak da tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun! 🌯🐔

KAYNAK