Dibini Tutturmak Bu Kadar Kolay Olmamıştı! Tam Ölçülü Kazandibi Tarifi | Pelin ve Tahsin Mutfakta

Harika bir bölümle daha mutfaktayız! Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük ile birlikte, “Evde yapılması imkansız” denilen o meşhur lezzeti, tüm ön yargıları yıkarak mutfağınıza taşıyoruz: Ev Yapımı Kazandibi! 🍮

Peki, kazandibinin o meşhur yanık dibi evde nasıl tutturulur? Karamelize rengi hızlıca almak için kullanılan pudra şekeri ve pekmez sırrı nedir? Muhallebi neden henüz soğukken karıştırılmaya başlanır? Profesyonel pastane usulü rulo servis yapmanın incelikleri ve tepsiden metal spatula ile kazıma teknikleri bu bölümde sizleri bekliyor!

🛒 Malzeme Listesi

🍮 Evde Kazandibi Muhallebisi İçin:
1,5 litre süt
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı un (Eşit silme!)
4 yemek kaşığı nişasta (Mısır da olur)
1,5 su bardağı toz şeker
2 paket vanilin (Altını kapattıktan sonra eklenir)

Tepsi Zemini İçin:
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı üzüm pekmezi.

Servis Önerisi:
Toz Antep fıstığı

Star TV’ye Abone Olmak İçin → @StarTVResmi

Pelin ve Tahsin Mutfakta Tüm Bölümleri İzlemek İçin→ https://www.youtube.com/watch?v=CrDPhmudTHw&list=PLf1nK8EMP194c7ZIx9eMgGapKfpPEQqNs

Pelin ve Tahsin Mutfakta, Ramazan boyunca her gün Star ekranlarında!
✅ Kanalımıza abone olmayı ve bu lezzetli tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

#startv #pelinvetahsinmutfakta #pelinkarahan #tahsinküçük #ramazanmenüsü #iftartarifleri #kazandibi #evyapımıkazandibi #yemektarifleri #nefisyemektarifleri #pastanetalıları #sütlütatlılar

KAYNAK