Mezeler

Muhammara mezesi tarifi 👇 Malzemeler: • 3 adet közlenmiş kırmızı biber • 1 su bardağı ceviz içi • 2 dilim bayat ekmek içi (veya galeta unu) • 2 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı nar ekşisi • 1 diş sarımsak • 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe göre domates salçası da eklenebilir) • 1 … Devamını oku

Restorantların sır gibi sakladığı o tarif iddia ediyorum böyle bir lezzet yok. tane salatalığı ince ince doğrayın. Üzerlerine bolca tuz dökün ve bunu birkaç saat bekletin suyunu salabilmesi için. Sonrasında 2 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı nar ekşisi, 1 yemek kaşığı pul biber, isot varsa isot da kullanabilirsiniz. Karabiber, … Devamını oku

Avokadalarımızı aldık. Soğanlarımızı ince ince doğruyoruz ve foşur foşur bir yıkama. Sonra domateslerimizi aldık. İnce ince kesmeye başladık. Maydanozumuzu aldık. Kesiyoruz. Ve birleştirme domates, soğan, peynirlerimizi koyduk. Maydanozumuz, iki kaşık yoğurt ve çeyrek ölçekte yağ. Fındığımız, tuzumuzu attık. İsteyen karabiber atabilir. Limonumuzu sıktık ve afiyet olsun. Takip etmeyi ve yorum yapmayı unutmayın. Sizce nasıl olmuş? … Devamını oku