BU TARİFİN LEZZETİNE İNANAMAYACAKSIN! #kabak #akşamyemeği #kiloverme #diyet #yemektarifleri #tarif

Kabak Mantı

Malzemeler:
3-4 adet kabak
250 g kıyma
2 yemek kaşığı ince bulgur
½ adet soğan
400 g yoğurt
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 ½ çay bardağı su
Zeytinyağı
Kuru nane
Karabiber
Tuz

Yapılışı:
Derin bir karıştırma kabı içerisinde kıyma, rendelenmiş soğan, ince bulgur, baharatlar ve suyu iyice yoğurun.
Kabakların içini tamamen oyun.
Kıymalı harçtan kabakların içine doldurun.
Doldurduğunuz kabakları 2 parmak kalınlığında kesin.
Yayvan bir tencereye kabakları dizin.
Üzerine zeytinyağı gezdirin ve suyu ekleyin.
Kısık ateşte 40 dakika kadar suyunu çekene kadar pişirin.
Bir kasede yoğurt, sarımsak ve tuzu iyice çırpın.
Küçük bir tavada zeytinyağı, domates salçası, biber salçası, tuz ve karabiberi alın.
Suyla açarak sos kıvamında pişirin.
Tabağa dizdiğiniz kabakların üzerine önce sarımsaklı yoğurt sonra da sos gezdirin.
Son olarak kuru nane serpiştirerek sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

KAYNAK