Sevgili şefimiz @ferhatbora’ya sürpriz tarif challenge’ı! ????????????
Şefin iç sesine fazlasıyla maruz kaldığımız ????, bilinmezliklerle dolu bu yolun sonunda, elde ettiği tarife “Kabak Basma” ismini veren şefimiz, sadece 4 malzemeyle unsuz ve yumurtasız sağlıklı bir atıştırmalığa imza attı! ???????? Deneyenlerle yorumlarda buluşalım. ????????
#tarifiyemekcomdan: Kabak Basma ????
Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet havuç
1/4 demet dereotu
1 su bardağı İzmir tulum peyniri
1 tutam tuz
Yapılışı:
1. Kabak ve havucu rendeleyin,bir kasede tuzla karıştırın. 5 dakika bekletip tüm suyunu avucunuzla sıkın.
2. Peyniri rendeleyin, dereotunu ince ince doğrayın, kabaklı havuçlu karışımla birlikte yoğurun.
3. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Yuvarlakların üzerine bir adet daha yağlı kağıt serip geniş ve altı düz bir kase ile üstlerine bastırıp inceltin.
4. Yağlı kağıdı nazikçe üstlerinden çekin ve 180 derecelik sıcak fırında kenarları kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Pişen halkaları spatula ile kağıdın üzerinden nazikçe kaldırın ve rulo şeklinde sarıp servis edin. Afiyet olsun!
KAYNAK
“Bu 4 malzemeyle ne yaparsın? Ferhat Şef BASMA Yaptı ????????” üzerine 18 yorum
"Kimse herkesin tuzuna karışamaz" lafını özlemişim ????????????
Maydonozlu deneyeceğim???? yanımızda taşımalık tam ya????
"Kimseyi beklemedim kabağî beklediğim kadaarrr " hahhahaaa
ic ses cok iyi sjdjdjshdj
Mucver iste sefim ???? en sevdigim farkli bi konsept yorum eline saglik ????
ben olsam peynirden biraz ayırır sıcakken arasına sarar öyle yerdim 🙂
Top şeklindeyken kızartsan nasıl olurdu????
Müthiş
❤️
Bende tarife BAYILDIM şefim ????❤ ellerinize sağlık çok güzel olmuş ????????????????????
⚘️????
Öyle bi yiyosunuz ki insan tok olsa canı çeker ????
Sen ne yapsan yenir ferhat şefim ????
Yakışır afiyet olsun ????????????
Sebzeli çıtır cips 'de denir bu tarife. Mücver tadında. ????????
sevimli konsept
Salata yapar peynirle dereotu ile süslerdim. Benden anca bu çıkar
Abi çok tuz atıyorsun. Peynir de tuzlu. Azalt biraz