Alinazik Kebabı Tarifi | Nasıl Yapılır?

Evde Alinazik nasıl yapılır? merak edenler için davet sofralarına, iftar yemeklerine çok yakışacak harika bir tarifle geldik!
Yumuşacık pişen eti ile damaklarda iz bırakacak, yoğurtlu beğendisi ile içinizi ferahlatacak Alinazik tarifini etli yapabileceğiniz gibi dilerseniz kıymalı da hazırlayabilirsiniz.
İştah kabartan görselliği ve yedikçe yedirtecek lezzeti ile tadanların favorisi olacak Alinazik kebabını daha önce kendiniz yapmayı denememişseniz bu video ile kolları sıvamalısınız.
Akşama ne pişirsem diye düşünenler için de fikir olacak Alinazik kebabı için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

4-6 kişilik
Hazırlama:15 Dakika
Pişirme: 50 Dakika

Malzemeler
400 gram süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak
4 adet kemer patlıcan
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber

Et sote için;

500 gram dana kuşbaşı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı sıcak su (100 ml)
2 yemek kaşığı domates sosu (veya 1 tatlı kaşığı salça)

Hazırlanışı
Öncelikle güzelce yıkadığımız 4 tane patlıcanın üzerine bir bıçak yardımıyla delikler açalım. Ardından tepsiye yerleştirelim.
Kırmızı ve yeşil biberleri de tercihe bağlı olarak tepsiye aldıktan sonra sebzelerimizi 220 derece fırında üst ızgara ayarında yaklaşık 50 dakika boyunca közlenmeye bırakalım.
Diğer taraftan tencereye 500 gr dana kuşbaşı alalım. Etler suyunu salıp çekinceye kadar orta ateşte ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
Etler suyunu çektikten sonra 1 yemek kaşığı kadar tereyağını ilave edelim. Birkaç dakika karıştırarak etlerimizi kavuralım.
2 yemek kaşığı domates sosu, tuz, baharatlar ve yarım su bardağı sıcak suyu ekleyerek tekrardan karıştıralım. Domates sosu yerine 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası da kullanabilirsiniz.
Tencerenin kapağını kapattıktan sonra kısık ateşte etler tamamen yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika daha pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda yumuşacık pişen etlerimiz artık hazır. Ocağı kapatıp etlerimizi dinlenmeye bırakalım.
Közlenmiş patlıcanlarımızın kabuğunu soyduktan sonra ince ince doğrayalım.
Patlıcanların üzerine 400 gram kadar süzme yoğurt, 2 diş sarımsak ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave ederek karıştıralım. Servis için önce servis tabağına patlıcan harcımızı yayalım.
Üzerine lokum gibi pişen etlerimizi yerleştirelim. İnce kıyılmış maydanoz serpiştirip
yanına da közlenmiş biberleri yerleştirdikten sonra alinazik kebabımız artık servise hazır. Sizlere de bu nefis yemeği mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
#nefisyemektarifleri #alinazik #iftar #iftaryemekleri

Çok Beğenilen Diğer Alinazik Kebabı İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/alinazik-kebabi-tam-bir-yaz-yemegi/

Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Et Yemekleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/

Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=dtqKYU8n70c

Sebzeli Pilav Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=ICQhC9DKsLk

Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=3s0UwZNPZB0

Turp Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=rwR5kLH5OFQ

Kırmızı Pancar Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=lsOKoFki95g

Amerikan Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=M3Xej-nHOyA

Mor Lahana Salatası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=swV9zc4t8cQ

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/
Hello everyone from the Delicious Recipes kitchen. Today, we will share with you how to make Alinazik at home. I will share the recipe in detail. If you wish, let’s start making it without wasting any time.

First of all, let’s make holes on the 4 eggplants that we have washed well, with the help of a knife. Then let’s place it on the tray.

After adding the optional red and green peppers to the tray, let’s leave our vegetables to roast in the oven at 220 degrees on the upper grill setting for about 50 minutes. On the other hand, let’s put 500 g of beef cubes into the pot.

Let it cook over medium heat, stirring occasionally, until the meat releases its juices. After the meat has absorbed its water, add 1 tablespoon of butter. Let’s roast our meat by stirring for a few minutes. Add 2 tablespoons of tomato sauce, salt, spices and half a glass of hot water and mix again.

You can also use 1 teaspoon of tomato paste instead of tomato sauce. After closing the lid of the pot, let it cook on low heat for about 40 minutes until the meat is completely soft. At the end of the time, our softly cooked meat is now ready.

Let’s turn off the stove and let our meat rest. On the other hand, we can prepare our eggplant mixture. After peeling the skin of our roasted eggplants, let’s chop them finely. Add 400 grams of strained yoghurt, 2 cloves of garlic and 1 teaspoon of salt to the eggplants and mix.

To serve, first spread our eggplant mixture on the serving plate. Let’s place our meat cooked like Turkish delight on it. After sprinkling finely chopped parsley and placing roasted peppers next to it, our alinazik kebab is now ready to be served. I definitely recommend you to try this delicious dish.

It is a delicious and very satisfying recipe that you can prepare with peace of mind for your invitation tables . I hope you will try it and like it. You can find all the details about the Alinazik recipe in the descriptions.

I will also be adding my different rice and salad suggestions, the taste of which I trust, to the descriptions. I will definitely be waiting for comments from those who have tried the recipe. Bon appetit to everyone in advance

KAYNAK