Bakı Mətbəxinin Qədim Tarixi Mirəsi: SOĞAN BOZBAŞI (KASIB BOZBAŞI)
Xoş gördük, dəyərli izləyicilər! Bu gün kanalımızda sizə Bakı və Abşeron zonasına məxsus, ətsiz olmasına baxmayaraq çox dadlı və qənaətcil olan qədim “Soğan Bozbaşı”nın dəqiq reseptini təqdim edirik. @adda-budda
📋 TƏRKİBİ:
Baş soğan – 3 ədəd
Kartof – 2 ədəd
Qaragöz lobya – 200 qram
Kərə yağı – 50 qram
Yumurta – 2 ədəd
Ədviyyat (Duz, istiot, sarıkök) – zövqə görə
Quru nanə – süfrəyə verərkən üzərinə səpmək üçün
👩🍳 HAZIRLANMA PROSESİ:
Soğan və kartofun bişirilməsi: Soğanları səliqəli şəkildə doğrayıb kərə yağında qovurmağa başlayın. Üzərinə zövqə görə duz, istiot və sarıkök əlavə edin. Qovrulan soğanın üzərinə doğranmış kartofları və qaynar suyu əlavə edib təxminən 15 dəqiqə qaynadın.
Lobyanın əlavə edilməsi: Əvvəlcədən ayrıca qaynadılmış qaragöz lobyanı qazana əlavə edin və hamısını birlikdə yenidən 15 dəqiqə qaynadın. (Ehtiyac olarsa, bu mərhələdə bir az da qaynar su əlavə edə bilərsiniz).
Yumurtanın vurulması: 2 ədəd yumurtanı ayrı bir qabda yaxşıca çırpın. Qaynayan bozbaşın üzərinə yavaş-yavaş əlavə edərək eyni vaxtda sürətlə qarışdırın ki, yumurta yeməyin daxilində bərabər paylansın.
Süfrəyə verilməsi: Hazır olan soğan bozbaşını qablara çəkdikdən sonra üzərinə xüsusi ətir və dad verməsi üçün mütləq quru nanə əlavə edin.
✨ Kanalımıza abunə olmağı və videonu bəyənməyi unutmayın! Fikirlərinizi şərh bölməsində bizimlə bölüşün. Xoş izləmələr və nuş olsun!
sogan bozbasi, kasib bozbasi, baki metbexi, abseron metbexi, milli metbex, azerbaycan metbexi, bozbas resepti, etsiz yemekler, qedim yemekler, sulu yemekler, baki kendleri, sefeli yemek, ucuz yemek, asan resept, dadli yemekler, azerbaijanicuisine, food, cooking, kesfet, trend, viral, azerbaijan, youtube azerbaijan, qaragoz lobya, yumurtali bozbas, baki, siral mutfagi, milli kulinariya, tebii yemekler, usta resepti, asan bozbas, geleneksel yemek, dunya metbexi, bakili, abseron, qedim baki yemekleri
луковый бозбаш, бакинская кухня, азербайджанская кухня, национальные блюда, рецепт бозбаша, старинный рецепт, суп без мяса, вегетарианский суп, готовим дома, вкусный рецепт, баку, апшерон, кулинария, еда, фудблог, вкуснятина, тренды, вирусное видео, azerbaijanicuisine, bozbash, cooking, food, традиционная кухня, бакинские селения, кавказская кухня, полезная еда, как приготовить бозбаш, постные рецепты, постный суп, фасоль черноглазка, шеф рецепт, гастрономия, дешевые рецепты, легкий суп
onion bozbash, baku cuisine, azerbaijanicuisine, traditional food, ancient recipe, bozbash recipe, onion soup, meatless soup, vegan soup, baking, cooking, national food, food history, foodie, homemade food, easy recipe, asmr cooking, food vlog, culinary, culture, baku food, viral recipe, trending food, shorts, recipe, black eyed peas, caucasian cuisine, ethnic food, traditional cooking, unique recipe, healthy food, delicious dinner, how to make bozbash, historical recipe, budget meals
soğan bozbaşı, bakü mutfagi, azerbaycan mutfagi, geleneksel yemekler, çorba tarifi, etsiz çorba, lezzetli tarifler, kolay tarifler, yöresel mutfak, bakü, yemek videolari, nefis yemek tarifleri, mutfak, yemek, trend tarifler, keşfet, azerbaijanicuisine, recipe, ananevi yemekler, harika tarifler, kafkas mutfagi, eski tarifler, nefis yemekler, kolay yemek, aksam yemegi tarifleri, ekonomik tarifler, bakü köyleri, bönce çorbası, sağlıklı çorbalar, yöresel lezzetler, sahur tarifleri, iftar yemekleri
प्याज बोज़बाश, बाकूभोजन, अज़रबैजानीभोजन, पारंपरिकभोजन, सूपकीरेसिपी, कुकिंग, खानाबनाना, स्वादिष्टरेसिपी, आसानरेसिपी, फूडब्लॉग, वायरलरेसिपी, onion bozbash, azerbaijanicuisine, bozbash recipe, cooking, indianfoodie, trendingrecipe, viralvideo, foodvlog, विदेशीखाना, नईरेसिपी, बिनामांसकाखाना, घरपरबनाएं, टेस्टीखाना, पारंपरिकपकवान, लजीजखाना, कुकिंगक्लास, शेफरेसिपी, स्ट्रीटफूड, अज़रबैजानकीमशहूरचोरबा, शाकाहारीभोजन, पौष्टिकखाना, स्वादिष्टभोजन, बजटरेसिपी, झटपटसूप
zwiebel bozbash, baku küche, aserbaidschanische küche, traditionelles essen, suppen rezept, kochen, kochrezepte, hausgemacht, lecker, einfache rezepte, kulinarisch, foodblog, baku, aserbaidschan, onion bozbash, azerbaijanicuisine, bozbash recipe, viral, trending, nationalgericht, ohne fleisch, vegetarische suppe, traditionelle kochkunst, kaukasische küche, aserbaidschanische spezialität, orientalisches essen, kochen macht glücklich, leckeres essen, abendessen, historisches rezept, günstige rezepte
#shortvideo #shorts #viral #viralvideo #viralfood #keşfet #fypシ #fyp #foryou #recipe #yemektarifi #yemektarifleri #trend #trending #cooking #cookingvideo #asmrcooking #asmr #maraqlimelumatlar #faktlar




“Bakılılar, Diqqət Edin! Soğan Bozbaşı 🥣 Бакинский Луковый Бозбаш 🥣 Traditional Baku Onion Soup” üzerine 30 yorum
Nenem icine tursu qatirdi
Soqan bozbasi yox ,soqan suyu,
Bes turşu hanı? Axırda quru nanə
Ай yoldaş, lo'bya ilə yox lobiya' ilə Vurğunu düz de.
Buna biz eppek suyu deyirik.
Mənim də sevdiyim fir tez tez bişiririk
Jeuva tirşuda qarılir hətta yumurta calınıb axırda vurulur
Soğan suyu deyirik
Bu sogan suyi lobyasiz biwir
Bu ses kimindir köhne diktorlarin səsidir
Ürəyim əsdi ne gözəl səsdir kimdir bu
SABAH BİŞİRƏCƏM❤❤
Esil sogan boşbaşi bele olur alca turşuda atan var Bezileri sogan bozbaşina duyu vurur olmaz o esil sogan bozbaşi olmur
İRƏVANA MƏXSUSDUR SOĞAN BOZBAŞİ !!!! GEDİN DƏQİQ TARİXÇƏNİ ĞYRƏNİN !!!
Lerikliyəm,54 yaşım var,uşaqlıqdn cürbəcür paxlalardan görmüşəm(lobya,moxud,mərci,çölnoxudu,lərgə və sair
Super yeməkdir! Ətsiz də olsa , çox çox ləzzətlidir. Çox vaxt gışda hazırlayıram. Təgdimat üçün təşəkkür edirəm. ƏLA! 👍👏
Uşaqligimin yeməyi ❤
90ci illerde bizde evde tez tez biwen yrmekdi.Kelem turwusu ile lezzetle yeyerdik.Ellerinize saglig,Sag olun ki bizi uwagligimiza apardiniz!❤❤❤
Ахыр. Заманлар. Унудулмуш. Бир. Йемекдир❤❤❤❤
Kasiblarin yemeyi olub
Əvvəllər nənəm bağda hərdən bişirərdi. Hamımız yeyib doyardıq. Dadlı yeməkdir😋
Bizim bildigin barbunya yemegi ag
Parbunya plaki
Vallah bu Gəncənin əpbəysuyudu eynən
Niye Bakililar Salyanda da anamiz bishirib yemisik indi men bisirirem
Bəh bəh. Nənəm bişirərdi 👍
Ət şuyunda lap əla olur
Nənəm ət suyunxda xirda ət doggrayanda lap əla olurdu
Hanı resept
HECDE LEETLI DEYIL