5 Dakikada Hazırlanan Tavuklu Mantar Sote / Mantar Sote / Pratik Yemek Tarifleri

Tavuklu mantar sote

Tavuklu mantar sote, tavuk ve mantarla hazırlanan pratik bir yemektir.

Malzemeler

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tavuk göğsü
• 700 gram mantar
• Bir adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 3 adet yeşil biber
• Bir adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tereyağı kullanılmayacaksa yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım kavanoz domates sosu
• Domates sosu yoksa üç adet rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

Hazırlanışı

1. Tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın; tavuk göğsünü ilave edin.
2. Tavukları yüksek ateşte, renk alana kadar sürekli karıştırın.
3. Mantarları tavukların üzerine ekleyip karıştırın.
4. Soğanı ve sarımsakları ekleyip karıştırın.
5. Tencerenin kapağını kapatıp yemeğin suyunu salmasını ve çekmesini bekleyin.
6. Yemek suyunu çektikten sonra yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip karıştırın.
7. Tereyağını ekleyip yağ eriyene kadar karıştırın.
8. Tencerenin kapağını kapatıp biberler yumuşayana kadar 5-6 dakika pişirin.
9. Domates sosunu ekleyip karıştırın.
10. Köri, kimyon, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyin.
11. Sos çekene kadar yemeği pişirin.
12. Üzerini geçecek kadar su ekleyip pişirmeye devam edin.
13. Yemek kıvam aldıktan ve piştikten sonra servis edin.