Bakliyatlarla farklı tarifler denemeyi seviyorsanız, bu tarif tam size göre! 🫘✨
@dogaozr kuru fasulyeyi bu kez bambaşka bir forma soktu 🤩 Üzerine bol sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış biberli yağ da gelince ortaya alışılmışın dışında, ama mantı keyfinden hiç uzak olmayan bir lezzet çıktı 😋
Denemek için kaydetmeyi unutmayın! 📌👇
📝 Kuru Fasulyeden Mantı
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 4 dakika
Malzemeler:
– 1 bardak haşlanmış fasulye
– 1 yumurta sarısı
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1/2 bardak un
Üzeri için:
– Çırpılmış sarımsaklı yoğurt
– Tereyağlı kırmızı biberli mantı sosu
Yapılışı:
1. Haşlanmış ve suyu tamamen süzülmüş kuru fasulyeleri ve yumurta sarısını bir kaba alın; tamamen pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
2. Üzerine tuz ve unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamurdan minik parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak küçük toplar hazırlayın ve birbirine yapışmaması için hafifçe unlayın.
4. Kaynar suda 3-4 dakika haşlayın, suyun üstüne çıkınca süzüp tabağa alın.
5. Bol sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağlı sosla taçlandırın. Afiyet olsun! 🤍
#kurufasulyedenmantı #mantı #kurufasulye #baklagil #beans
Kuru fasulyeden mantı
Haşlanmış kuru fasulye, yumurta sarısı, un ve tuzla hazırlanan küçük hamurlar suda pişirilip sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış toz biberli yağla tamamlanıyor.
Malzemeler
- Haşlanmış kuru fasulye
- Yumurta sarısı
- Un
- Tuz
- Su
- Yoğurt
- Sarımsak
- Yağ
- Toz biber
Hazırlanışı
- Haşlanmış kuru fasulyeleri iyice süzün ve üzerine yumurta sarısını ekleyin.
- Fasulye ile yumurta sarısını blenderdan geçirin.
- Unu ve tuzu ilave edip güzelce yoğurun.
- Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp minik yuvarlayın ve mantı yapar gibi hafifçe unlayın.
- Hamurları suda pişirin; suyun üzerine çıkmaya başladıklarında pişmiş olur.
- Mantının üzerine bol sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış toz biberli yağ ekleyin.