Fırında hamsi tarifi
1 buçuk kg hamsi
2 su bardağı mısır unu
1 yemek kaşığı kırmızı tozbiber
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Üzerine zeytinyağ
#hamsi #fırındabalık #balıktarifleri #ümmüşenaksu #bugünnepişirsem #turkishfood #turkishcuisine
Baked Anchovies Recipe
1.5 kg anchovies
2 cups corn flour
1 tablespoon red pepper flakes
1 tablespoon salt
1 teaspoon black pepper
Olive oil to top
#anchovies #bakedfish #fishrecipes #ümmüşenaksu #whaticooktoday
Mutfağımdan herkese merhabalar. Hamsi sezonu açıldı. Tezgahlarda bol bol hamsi görmeye başlamışken bugün de sizlere bir hamsi tarifi hazırladım. Fırında hamsi yapıyoruz. Sadece iki püf noktasıyla çok lezzetli bir fırında hamsi tarifi hazırlayacağız. Tarifimde ben 1,5 kilogram hamsi kullanıyorum ama miktar hiç önemli değil. Fırın tepsinin boyutuna göre azaltabilirsiniz, çoğaltabilirsiniz. Hamsinin kılçık kısımlarını temizliyoruz. Bu püf noktalarından bir tanesi. Şimdi mısır unlu harcın hazırlayacağız. 2 su bardağı mısır unu, 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber, yeteri kadar tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiber. İkinci püf noktası kullandığımız kırmızı toz biber ve karabiber. Bu iki baharat hamsiye inanılmaz lezzet veriyor. Güzelce baharatları ve mısır ununu karıştırdıktan sonra şimdi unlama aşamasına geçiyorum. Hamsinin dış kısımları dışa bakacak şekilde, iç kısımları içe bakacak şekilde birbirinin üzerine kapatıyorum. Mısır ununun her yerini bulayarak fırın tepsisine sıralıyorum. Ayrıca yine geçen hafta kanalımda salçalı hamsi tarifi yayınlamıştım. Çok ilgi gördü, çok denendi. O tarifime de mutlaka bakmanızı tavsiye ederim. Çünkü sonuçtan memnun kalacağınıza eminim. Fırına göndermeden önce üzerine yağ gezdirdim. 200 derecelik fırında balıklar kızarana kadar pişirdim ve tabii ki sıcak sıcak yeşilliklerle servis ettim. Yanında dilediğiniz salatayı hazırlayabilirsiniz. Bundan sonrası tamamen size kalmış. Umarım beğenmişsinizdir. Umarım denersiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun. Görüşmek üzere. Yeah.
KAYNAK
“‼️Benim Fırında Hamsi Tarifi m Pek Meşhurdur 🤭 Gelin Size Sırrını Vereyim / baked anchovy recipe” üzerine 24 yorum
Buona sera a tutti, questa versione di come l’hai fatta tu è nuova X me , come anche la cottura in forno . Molto leggeri e nutrienti grazie e saluti da un italiano in Germania ❤
ellerine sağlık afiyet olsun
Baharatlı hiç denemedim nar gibi kızardı afiyet olsun
Yağda kızarmış gibi nasıl da güzel oldu😍😍😍😍
Ellerine sağlık canım benim❤❤
Harika!🙌😋
Emeklerine saglik ❤ablacim ❤ ne güzel oldu hamsi tarifiniz ellerine dert keder ugramasin abla hayirli akšamlar
Hamsi kuşu bu işte ..👍👍👍
Harika olmuş. İzliyorum
Cok güzel görünüyo,bi sorum olacaktı malum kokusu oluyormu fırında ve mutfakta
❤❤
За съжаление няма рецепта на български език,която много ми хареса.
2 su bardağı misir unumu😮😮
Ellerine sağlık arkadaşım çok güzel görünüyor Takipteyim ❤🎉
Tebrik ederim. Yeni karışımlarla hazırlanmış Müthiş bir hamsiden daha lezzetli ne olabilir. Çok güzel görünüyorlar. Elinize-emeğinize sağlık.
200 derecede hangi ayarda pişirdiniz. Fanli mi, alt üst ayarda mi
Kaç dakika pişirdiniz?
Ellerinize sağlık… gerçekten güzel oldu ama Adana gibi bir yerde o boydaki orijinal karadeniz hamsisini ve ince kıyım mısır ununu bulmak pek mümkün değil… hadi mısır ununu geçtik o hamsiyi bulsak da yapsak yani… o balık Adanaya gelene kadar çamur gibi bir şey oluyor ve genelliklede boyları 5 santimi geçmiyor…yani kaçak avlanan yasak noy hamsiler bize geliyor… satın almayı boş verin temizlemeye bile gerek kaalmadan direkt çöpe atılır. bile
Tabakta kaçak kat çıkmışsın.❤
Hamsi ile alakalı atom bombası 🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Çöp🤮 hamsiye baharat koymak ne alaka
Namusssuzzzzz 😂😂😂😂😂seeerefsizzz toplummmmm 🇹🇷🇹🇷🇹🇷kurtdlerrrr alevilerrrr heeee yalanciyimmmm ben antalyadaaaaa halkkkk tammmmmmm kahpelerree😂😂😂😂her yerdeee herkeseeee gulerimmmmm 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🤮🤮🤮🤮pezolaraaaaa bileeeee egeden tummmmmm sosyal alemeeeee 😂😂😂😂😂cidennnn birrrr siktirippppp gidin tmmmmm 😍😡✊🏿
❤ Teşekkürler 😅 mutlaka denicem 🎉
Eşimin ailesi böyle 2 hamsiyi yapıştırıp kizartir bizde tektir mısır ununa normal unda koyarım çok çıtır istemiyorlar eskiden tavada kizartirdik. Şimdi fırında yaparım cokda güzel olur ama taza hamsi ye yıllardır denk gelemedim eskiden babam alırdı o zaman bayat satilmazdi tabi şimdiler donu çözülmüş bayatmi bayat yumuşacık hamsi küçük olunca kizardik bayat yediriyolar bide kilosu 50 yada 100 hak mı bilemedim